Château La Mission Haut-Brion 2012

Características y consejos de cata para Château La Mission Haut-Brion 2012

Cata

Nariz
El bouquet revela notas de gran madurez con regaliz, acompañado de toques frescos de menta. La fruta está presente con una ligera madera de roble.

Paladar
La cata revela un vino equilibrado y armonioso, con una longitud notable.

Servicio y envejecimiento

Château La Mission Haut-Brion 2012 requiere una hora de decantación antes de servir. Para ser guardado hasta alrededor de 2052.

Un gran vino potente y armonioso de Pessac-Léognan

La propiedad

Vecino al ilustre Château Haut-Brion, Château La Mission Haut-Brion es una de las referencias icónicas de Burdeos, y lo ha sido durante siglos. Fundada en el siglo XVI por la familia Lestonnac, la propiedad fue administrada por los sacerdotes Lazaristas. Ahora perteneciente a la finca Clarence Dillon y al Príncipe Robert de Luxemburgo, Château La Mission Haut-Brion continúa brillando entre los mejores vinos del mundo.

El viñedo

Ubicado en los municipios de Talence y Pessac, Château La Mission Haut-Brion domina un viñedo plantado en hermosos suelos de grava que descansan sobre un subsuelo de arcilla, arena, piedra caliza y faluns (una piedra caliza de conchas). Las vides de Château La Mission Haut-Brion dan lugar a grandes vinos de Pessac-Léognan.

La añada

2012 se caracteriza por una heterogeneidad marcada. La brotación fue interrumpida por un abril fresco y lluvioso. La veraison tuvo lugar lentamente, seguida por los meses calurosos y secos de julio y agosto. La cosecha tuvo lugar del 19 de septiembre al 9 de octubre.

Vinificación y envejecimiento

Envejecimiento en barricas de roble, el 74% de las cuales son nuevas.

Mezcla

Merlot (62%)
Cabernet sauvignon (38%).