Château La Tour Carnet 2021

Modesto pero fresco, con un núcleo directo de ciruela damascena y notas saladas, respaldado por una ligera mineralidad calcárea en el final tenso. Merlot y Cabernet Sauvignon. Beber ahora.

Un poco seco y sombrío, buena estructura con taninos apenas firmes, pero le falta un poco más de acidez. Se siente calmado y controlado, con un buen equilibrio de principio a fin, con mineralidad en el final. Aún algo callado, apenas tímido en términos de energía y vida.

54% Merlot, 46% Cabernet Sauvignon. Muestra de barrica. De tono alto para la añada, pero con una concentración de fruta decente y taninos firmes pero maduros. Bien estructurado y persistente. Sin duda, con potencial. (JL)

El 2021 La Tour Carnet presenta un bouquet ligeramente esbelto, con aromas de aceituna negra y mantillo, y toques de hojas otoñales que se filtran entre la fruta negra. Es muy contenido, pero gana cohesión en copa. En boca es de cuerpo medio, con una entrada esbelta, un toque de pimiento verde en segundo plano y un giro (otra vez) ligeramente amargo hacia el final salino. Aunque tiene carencias derivadas de la añada, aún me lo imagino acompañando bien en la mesa. No es un La Tour Carnet memorable, pero tiene su lugar. NB Una segunda botella muestra mayor cohesión.

Las cerezas negras, el espresso y el chocolate son el tema del día aquí. Redondo, generoso y pulido, el final brillante ofrece en cada sorbo una jugosa ración de cerezas negras, especias y chocolate. Beber entre 2024 y 2037.

Color granate rubí profundo con reflejos violáceos, amplio ribete ocre. Cerezas del corazón frescas, sutiles notas de moras y regaliz, ralladura fresca de mandarina, ligeros matices florales. Ligero en boca, mineral, frutos rojos del bosque, final delicadamente herbáceo, posgusto salino, ya accesible.

Frutas rojas y negras terrosas, hierbas frondosas y notas de cedro emergen del 2021 Château La Tour Carnet, un 2021 más cuadrado, enfocado y firme que ofrece encanto. Dale uno o dos años y disfrútalo hasta 2031. No es uno de los Haut-Médoc más convincentes de la añada. El 2021 es 54% Merlot y 46% Cabernet Sauvignon, con 14 meses de crianza en roble.

Bouquet opulento: cálida tarta de arándanos, regaliz, pétalos de rosa secos y pimienta negra. En un paladar poderoso, textura suave, abundancia de extracto harinosa y cuerpo fornido, sustentado por una nerviosa viveza. En el final encapsulado, pequeñas bayas negras machacadas, piel de morera y astringencia (demasiado) quebradiza. A pesar de la profusión, el cuerpo gime bajo esta inmensa carga tánica; ¿será capaz de digerirla?

Kunz muestra de barrica 2022: (54% Merlot, 46% Cabernet Sauvignon, 30 hl/ha, 13% vol. alcohol) Bouquet sedoso, afrutado y potente, ciruela, regaliz, tabaco. Paladar cremoso y lleno con fruta intensa y dulce, taninos buenos, estructura finamente firme, aromática oscura, final especiado.

(54% Merlot, 46% Cabernet Sauvignon, 30 hl/ha, 13% vol. alcohol) Bouquet aterciopelado, afrutado y potente, ciruela, regaliz, tabaco. Paladar cremoso y amplio con fruta potente y dulce, buenos taninos, estructura finamente marcada, aromática oscura y final especiado. 17/20 2028 - 2040

Una finca clasificada en 1855 ha ganado protagonismo en los últimos años a medida que su huella se ha ampliado, superando con creces las 200 ha de viñedo. Abre con notas de espresso, clavo y especias, seguidas de arándula azul sabrosa, cassis y grosella roja, cedro tostado; final corto pero con tipicidad de la denominación. Vendimia del 28 de septiembre al 14 de octubre. 30% de roble nuevo. Michel Rolland y Julien Viaud como consultores.

Un coupage de 60% Merlot, 35% Cabernet Franc, 4% Petit Verdot y 1% Cabernet Franc: La Tour Carnet 2021 presenta un color granate-púrpura de medio a profundo. Se despliega en la copa con notas de ciruelas jugosas y boysenberries, seguido de toques de pimienta negra machacada y sotobosque. En boca, de cuerpo medio, es refrescante y limpio, con taninos suaves y un final elevado.

Un poco de reducción inicialmente en nariz, pero con la aeración el vino se abre hacia notas florales y afrutadas. Bastante monolítico en boca, revela no obstante suntuosos aromas de vainilla y, en el final, agradables amargos.

Tour Carnet 2021 pone en primer plano su carácter amaderado con matices de vainilla y café, además de notas de frutos negros. La madera aporta dulzor en el ataque, haciéndolo invitante. Un vino goloso y armonioso, para disfrutar en su juventud.

Bonito color oscuro. Nariz de intensidad media y afrutada. Boca a la vez suave y delicada, con sabor desde el centro de boca hasta el final. Cuerpo y longitud medios.