Château La Violette 2023

Nariz perfumada y aromática. Fresco desde el principio, arándanos y cerezas azules, muy fresco y mentolado. Bastante ligero, quizá le falte un poco de untuosidad, pero es directo y estilizado, con un final realmente largo. Taninos suaves, bien construido y bien estructurado. Crianza con 70% de roble nuevo.

El 2023 La Violette muestra, como es habitual, un bouquet exuberante, limpio y puro, con fruta de cereza negra y cassis, y un matiz floral que va apareciendo con el tiempo. En boca es de cuerpo medio, con esa típica sensación sedosa y generosa, aunque la acidez aporta frescura. Hacia el final asoma un velo de chocolate negro pero, en conjunto, conserva la sensualidad que encontré en barrica y debería envejecer muy bien en botella.

De color oscuro, el vino es igualmente intenso en el paladar, con capas de frutas negras y rojas, chocolate negro, cerezas negras, frambuesas negras, ciruelas negras y tiza. Presenta profundidad, concentración y riqueza, con potencia, frescura y opulencia en el centro del paladar, que se prolongan hasta el final. La clave de la añada fue el largo tiempo de maduración en la vid, con la vendimia comenzando entre el 11 y el 20 de septiembre. La duración de la cosecha se debe al despalillado manual. El vino se elaboró con 100% Merlot, 14% de alcohol. Beber entre 2029 y 2050. 95–97 pts.

Rubí oscuro profundo, núcleo opaco, reflejos púrpura, ribete delicadamente aclarado. Matices de arándano rojo, resina de árbol, sutil madera ahumada, té verde, chocolate semiamargo, tonos especiados de pimienta, algo de ciruela y las notas florales epónimas. También pan de jengibre (aportes de la madera). En boca, el vino es denso de forma relajada, bien provisto de mineralidad táctil y, pese al cuerpo redondo y flexible, también hay jugosidad y elegancia. El final desarrolla una salinidad distintiva.

100% Merlot, 70% barricas nuevas. Bouquet densamente entrelazado, frescor especiado de cassis, delicado perfume de violeta y gelatina de arándanos. En el paladar, complejo y recto, con un armazón tánico muy cerrado, nervio de apoyo y cuerpo bien entrenado. En el final concentrado e interminable: grosella negra, profunda especia de terruño y astringencia harinosa.

Es intenso, de carácter rico —café tostado, arándula—, algo pesado en el medio del paladar aunque con buena profundidad y textura, tipicidad de Pomerol y muy marcado por la firma de la finca. Cerca de las parcelas de la iglesia en Pomerol, Vignobles Parent.

Puntuación: 92–94. Vibrante y delicado, la nariz encanta con perfumes florales de violeta e iris, realzados por nuez moscada y pimienta blanca. Una fruta muy pura y enérgica se equilibra con una materia fresca, de tacto aterciopelado. Aún monolítico, el final sigue goloso, avivado por una punta de acidez que despierta las papilas.

Desde el primer momento, la armonía y la fineza marcan el camino. ¡Sin rodeos! Los matices florales recuerdan por qué el vino se llama Violette, pero también conviene subrayar esa pluralidad excepcional en la que los paradoxos conviven y crean unidad. Elegante e incluso estilizado en el ataque, el vino se perfila progresivamente y va ocupando su lugar a lo largo del paladar. Al principio me parece tímido, pero es más bien prudencia y delicadeza. En verdad, rebosa de potencia. Se percibe a partir del centro de boca y se dibuja a través de taninos compactos y precisos que se unen a una estructura incisiva y jugosa, con un toque salino. Violette es enérgico y tónico, pero, por supuesto, encantador(a). ¿Un, una Violette…? En cualquier caso, ¡un gran Pomerol! Rara vez he encontrado tanta vivacidad, energía e incluso salinidad en los vinos de La Violette.

Nariz bonito, elegante y preciso, que ofrece un bello brillo de fruta, cierta frescura, un buen sentido del detalle y un carácter multicapa. Un grano fino, fresco e intenso (con delicadeza). Aparecen notas de mora negra, tabaco y, más ligeramente, pequeñas bayas negras carnosas, asociadas a toques de violeta, lirio y alcanfor, delicados matices de infusión, arándano brillante, además de un apunte de moka y cardamomo, una discreta punta de aciano y una casi imperceptible nota, casi mediterránea, en la fruta. La boca está muy bien llevada: delicada, flexible, golosa y aérea (en su pulpa), con gran justeza, y ofrece un bonito perfil alargado, profundidad, una trama acidulada, un fino sentido del detalle (como un pañuelo de seda) y un tacto preciso, delicado y apetitoso. Una gran delicadeza. En boca, el vino expresa notas de mora jugosa/carnosa, cassis brillante y, más ligeramente, pequeños frutos azules brillantes, asociadas a toques de frambuesa, cereza viva/carnosa, cereza viva/carnosa, violeta, así como puntas de aciano, infusión, haba tonka, un toque de tostado y almendra tostada. Los taninos son calcáreos, elegantes y sabrosos. Una discreta nota de agradable amargor de cacao en el final/persistencia.

Un tinto agradable, de entrada franca y tacto sedoso, con notas de confitura de ciruela negra y mora, todo ello espolvoreado con cacao y enmarcado por un té negro perfumado en el final. Para los aficionados a un estilo más vistoso. Beber desde ahora y hasta 2038. Se elaboraron 322 cajas.

Bonito color oscuro, con reflejos vivos. Nariz intensa, con una fruta madura de marcado carácter Merlot. Preciso en el ataque, muy, muy aromático en el centro de boca; el vino se funde en el paladar, jugoso y noble. Luego, entre el centro y el final, los sabores se aceleran y llevan el vino a otra dimensión. Un dinamismo bastante increíble para un 100% Merlot. ¡Y está buenísimo! Uvas despalilladas a mano antes de la fermentación. En la línea del 2022.