Château La Violette 2024

Trufa, espresso, violetas y ciruelas negras cubiertas de chocolate, con un toque de especias, componen el perfume. En boca, el vino es suave, pulido, jugoso y con notas de ciruela. Hay frescura y energía en las frutas rojas de hueso en el centro del paladar, con mucha concentración para la añada, debido a los bajos rendimientos de solo 16 hectolitros por hectárea. Aún un poco marcado por la madera; hará falta paciencia para que el roble se integre mejor en el vino. La vendimia tuvo lugar del 9 al 13 de septiembre. El vino se elaboró con 100% Merlot, 13,5% de alcohol. Para beber de 2029 a 2045. 92-94 pts

Intensas notas de grosella negra en el bouquet de Violette 2024, que también muestra notas de grafito, menta y eucalipto con la aireación. ¡Qué recorrido entre frescura y madurez! Más bien esbelto en el ataque, el vino crea una gozosa simbiosis entre encanto y vigor. Sus taninos compactos aseguran la potencia, mientras que unos finos amargos respaldan la frescura y la expresión aromática del final… así como la persistencia que de ello se desprende. Un vino imponente que necesitará tiempo.

(100% Merlot) La nariz es elegante, aromática, de raza, precisa y ofrece una bonita textura carnosa/fina, precisión, profundidad y complejidad. Aparecen notas de arándano y violeta y, más ligeramente, aciano, asociadas a toques de cereza elegantemente asada, apuntes de fruta brillante, anís estrellado, una sutil punta de lila, grafeno, discretas notas de alcanfor y una sutil nota chocolatada. La boca está muy bien dirigida, fresca, flexible, sedosa y ofrece cremosidad en frescura, una trama acidulada, finura, redondez, flexibilidad, golosidad, con un precioso punto acidulado y frescor. En boca, este vino expresa notas de mora carnosa/jugosa y ciruela morada brillante, asociadas a toques de lirio, finas pinceladas de grafeno, mineralidad de raza, así como apuntes de lila, haba tonka y nibs de cacao. Buena longitud y persistencia. Untuosidad y un bonito final. Un sutil matiz dulce/vainilla Bourbon en el final/persistencia.

Un despliegue de fruta negra cincelada, con gran profundidad y sedosidad. Textura preciosa, mucha jugosidad, frutas azules luminosas, más cremoso a medida que se abre, con suaves notas de incienso y roble de cedro. Larga maceración en frío de 8 días (nada inusual aquí), 100% roble nuevo. Mantiene claramente la firma de la finca. Vinificación integral al 100% y despalillado totalmente a mano, 1,68 ha.

Color negro profundo. Nariz intensa, fina, pura, afrutada y profunda. Amplio en el ataque, minucioso en mitad de boca y muy aromático, el vino se funde en el paladar, jugoso y denso. Es largo, complejo y noble. ¡Bravo! 100% Merlot. Graduación alcohólica: 13,5% - pH: 3. Rendimiento: 16 hl/ha.