Château Lafon-Rochet 2021

Qué perfume: mucho casis, notas florales, madera de cedro, menta. Paladar tenso, con potencia pero elegante, taninos de grano fino, final salino. Un vino robusto y elegante.

El 2021 Lafon-Rochet despliega aromas de casis, regaliz y virutas de lápiz, seguido de un paladar de cuerpo medio, flexible y encantador, impecable y armonioso, enmarcado por taninos suaves y polvorientos, y concluye con un final mentolado.

Nariz muy madura y perfumada. En boca es vivo, casi punzante, luego calcáreo, con un final cristalino de filo mineral. Limpio y preciso, le falta un poco más de densidad en el centro del paladar, pero está bien trabajado, con equilibrio y un largo final salino. Preciosas frutas azules frescas, así como toques de mentol, eucalipto y sílex.

Este tinto tiene un enfoque y una transparencia muy elegantes, con ciruelas, grosellas rojas y apenas un toque de chocolate y avellanas. Cuerpo medio. Taninos impresionantes e integrados que se funden bellamente en el vino. Beber en dos o tres años.

Cata a ciegas. Rojo rubí claro. Cassis pedregoso. No es el más afrutado, pero al menos sabe a St‑Estèphe. Final vivo y limpio. (JR)

El 2021 de Lafon-Rochet muestra en nariz todos los rasgos de Pauillac, con potentes notas de grafito que te llevarían «al sur de la frontera» desde Saint-Estèphe. Aquí predomina la fruta negra, ligeramente terrosa y quizá sin la vivacidad de las mejores añadas recientes. En boca es de cuerpo medio, con taninos flexibles. Ha ganado algo de peso y cohesión desde que lo probé de barrica, mostrando amplia frescura con un matiz de algas marinas hacia el final. No es un Lafon-Rochet de larguísimo recorrido, pero dará 15 años de placer, posiblemente más.

Flores, menta, espresso, hoja de tabaco, hierbas, grosellas y frambuesas negras conforman el núcleo de este vino de cuerpo medio, suave y enérgico. El paladar es vivo, con un final de grosella roja de carácter frondoso, herbal y picante. Este es el último añada para la familia Tesseron. Las añadas siguientes serán elaboradas por Jackie Lorenzetti, junto con el equipo de Emmanuel Cruse, el nuevo propietario de la propiedad. Se pueden esperar grandes cosas de este vino en el futuro. Para beber entre 2025 y 2040.

Color granate rubí profundo con reflejos violáceos y delicado ribete ocre. Atractivas notas de frutos del bosque, sutil matiz de nougat, un toque de cerezas corazón. Complejidad media, frutos rojos, acidez fresca, taninos sabrosos, un toque de dulzor en el final, posgusto mineral firme, final jugoso, cuenta con cierto potencial de guarda.

Última añada elaborada por Basile Tesseron y compuesta por 69% de Cabernet Sauvignon, 26% de Merlot y el resto de Cabernet Franc y Petit Verdot, el 2021 Château Lafon-Rochet es un vino sobresaliente que destaca claramente en la añada. Notas de cassis, grafito, mina de lápiz y tabaco maduro dan paso a un Saint-Estèphe de cuerpo medio, con taninos finos, sólida concentración (en especial para la añada) y un perfil equilibrado, estratificado y sin fisuras que evolucionará muy bien durante dos décadas. La calidad de los taninos aquí es magnífica.

Bouquet arrebatador, arándano fresco, grafito claro, delicada nota de lila y jugo de arándano rojo. En el paladar jugoso, textura suave, extracto finamente granulado, volviéndose sutilmente austero, armazón tánico tupido y cuerpo fibroso. En el final concentrado, el St. Estèphe se estiliza, profunda especia de terruño y astringencia finamente arenosa.

Kunz muestra de barrica 2022: (69% Cabernet Sauvignon, 26% Merlot, 4% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot, 12,9% vol. de alcohol) Bouquet fragante y frutal, cassis, cerezas, maderas nobles. Paladar de cuerpo medio, equilibrado, con buena fruta, taninos finamente arenosos, textura aterciopelada, aromática oscura y final largo.

(69% Cabernet Sauvignon, 26% Merlot, 4% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot, 12,9% vol. alcohol) Bouquet fragante y frutal, cassis, cerezas, maderas nobles. Paladar de cuerpo medio, equilibrado, con buena fruta, taninos de grano fino, textura aterciopelada, aromática oscura y final largo. 17/20 2028 - 2048

Hoja de frambuesa y claudia en la entrada, seguidas de pizarra y azafrán, con abundante fruta lineal de arándano y frambuesa. Añada de transición en términos de propiedad en Lafon, en un año de por sí complicado, y por más buena voluntad que se tenga, esto se sitúa en el lado más austero de la añada. Rendimiento de 32 hl/ha, 70 % primer vino. Segundo año de conversión oficial a orgánico, con certificación prevista con la añada 2023. Vendimia del 27 de septiembre al 8 de octubre. Rendimiento de 30 hl/ha, 50 % roble nuevo. Christophe Congé nombrado director técnico, que llegó a comienzos de 2022, pocos meses después de la compra por parte de Lorenzetti, por lo que supervisa la crianza.

El 2021 Lafon-Rochet presenta un color granate-púrpura de medio a profundo. Tras una buena aireación, del vaso surgen notas de grosellas rojas y negras frescas, que dan paso a matices de hojas de laurel, roca machacada y pimienta negra. De cuerpo medio, el paladar es brillante y enérgico, con taninos ligeramente masticables y una línea vivaz, que finaliza en una nota mineral.

El 2021 fue ensamblado por el nuevo equipo. El vino ofrece buen equilibrio, profundidad y una expresión más bien clásica. Un vino de perfil bastante accesible y sedoso. Ya es muy agradable. Será interesante ver cómo resultan las próximas añadas.

Ligera reducción en nariz, que se abre hacia la sapidez de un ramo floral, agradablemente límpido. Fresco y danzante en boca, juguetón, despliega una energía dinámica pero concentrada que perdura hasta el final sabroso.

Lafon-Rochet se revela in crescendo, apostando por el lado fresco del Cabernet, complementado con matices de madera de regaliz y saúco. El vino tiene buena densidad y está sostenido por taninos aterciopelados, mientras una fina austeridad sostiene y alarga el final. Un vino con carácter, en el que se desearía un poco más de finura, pero que no deja de subrayar su aptitud para desafiar los años venideros y, por tanto, domarse.

Color oscuro y profundo. Nariz intensa, con fruta madura. Minucioso en el ataque, algo tímido en el centro de boca, el vino se recompone en el final, acariciante, con una longitud media. No se presenta como de costumbre. Ensamblaje: 69% Cabernet Sauvignon, 26% Merlot, 4% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot. Grado alcohólico: 13% - pH: 3,70 – IPT: 76. Rendimiento: 32 hl/ha. La propiedad sufrió heladas y mildiu.