Château Larrivaux 2017

La finura y delicadeza de un gran vino tinto del Haut-Médoc

La propiedad situada en el borde de la prestigiosa denominación de Saint-Estèphe, el El castillo de Larrivaux es una de las propiedades emblemáticas de la Haut-Médoc en la Orilla Izquierda en la región de Burdeos que han mantenido su alma familiar a lo largo de los siglos con un toque atípico. Desde 1580, la finca de 19 hectáreas ha sido transmitida de generación en generación a las mujeres de la casa.

Bérengère Tesseron tomó la antorcha familiar en 2005, elevando los vinos de la finca a la cima de la denominación y preservando la identidad de los Cru basada en la finura y la elegancia.

Con un viñedo excepcional que combina diferentes terruños (grava sobre arcillas profundas y suelos arcillosos-calcáreos), Château Larrivaux se distingue como un cru aparte de la denominación Haut-Médoc por sus variedades de uva atípicas para la Ribera Izquierda, dominadas por el Merlot (59%).

Procedente de una llamada "cosecha del viticultor", Château Larrivaux 2017 subraya el tecnicismo y la precisión de las vinificaciones realizadas bajo la supervisión del enólogo asesor Éric Boissenot.

Resultante de un ensamblaje de Merlot(59%) combinado con Cabernet Sauvignon (29%), el Petit Verdot (9%) y el Cabernet Franc (8%), Château Larrivaux 2017 revela toda la autenticidad de su terruño original en un estilo que subraya la elegancia del Haut-Médoc.

La frescura y la pureza de la fruta marcan la expresión de la paleta aromática. En el paladar, el ataque franco y jugoso sublima la nitidez de la fruta mientras que la boca está estructurada por un hermoso equilibrio de tanino y acidez. Las discretas notas tostadas atestiguan la exactitud de la maduración del sotobosque. Un magnífico vino Haut-Médoc, afrutado y gourmet con gran finura.