Château Léoville Barton 2000

Una botella muy grande de extraordinaria intensidad y concentración. De un color magnífico, se abre con notas de menta, regaliz y frutos negros. Los taninos aún están estructurados, pero son finos y extraídos con precisión. Aún cerrado en el final, pero de gran persistencia, es un gran vino de estilo.

Tome las notas clásicas de un St.-Julien — higo templado, compota de arándanos y reducción de mora — junto con abundantes matices de grafito, zarza y tabaco, y súbalo un nivel más. Tiene una energía formidable que compensa la admirable profundidad y longitud, y aún ni siquiera ha empezado una segunda fase. Una de las estrellas de la añada. -- Retrospectiva a ciegas de Burdeos 2000 (diciembre de 2015). En su mejor momento de 2018 a 2033. 20.000 cajas elaboradas.

Desde las primeras catas en la primavera de 2001, estaba claro que este vino iba a ser una de las estrellas de la añada. Y lo sigue siendo. Presenta una fruta amplia y madura, con taninos firmes y aptos para la guarda. Puede que no sea tan potente como algunos de los grandes “blockbusters” de la añada, pero es sin duda más opulento y menos clásico de lo que Léoville-Barton puede ser a veces.

Carmesí oscuro. En nariz, muy sólido y sabroso. ¿Esencia de St James's Street?! Aquí hay mucha materia y algo realmente muy prometedor, aunque esté lejos de su plena realización. ¡Bravo! (JR)

Color rubí pleno de intensidad media. Nariz espectacular, muy maduro, que combina cereza negra, regaliz y especias exóticas. En boca es irresistiblemente dulce, carnoso y completo, con una acidez armoniosa que aporta una bonita vinosidad y alarga los sabores. Final con taninos sedosos, de textura ligeramente polvorienta, y una persistencia soberbia. Una gran añada para Leoville-Barton.

En un registro firme, tánico y estoico, el vino se mantiene obstinadamente joven. Incluso a los 20 años, los taninos son estrictos. Cuando los taninos se suavicen, aparecerá una gran riqueza de Cabernet Sauvignon concentrado, maduro, jugoso, fresco y crujiente, con una auténtica capacidad de guarda. Pero este vino exige al menos otra década en bodega antes de entrar en su ventana óptima de consumo. Quienes prefieren el Burdeos clásico de la vieja escuela deberían lanzarse a por este vino.

Color burdeos rojo oscuro, intenso y denso, con reflejos casi negros. Magnífico bouquet dulce de maderas nobles, mucha cereza negra, cassis y saúco rojo; muy complejo, con notas de menta, cedro y un delicado aroma a chocolate. Boca jugosa y rica, con un delicado carácter de Cabernet maduro, aún más fino que en la cata en primeur; fruta, fruta y más fruta, con notas de palo de rosa en un final potente.

Primer contacto en abril de 2001: bouquet de ensueño, notas de palo de rosa, cerezas negras, Cabernet maduro y mucho cassis. Boca perfecta, finamente estructurada, un juego magnífico entre bayas azules y negras, delicada nota especiada de tabaco, madera de cedro y, de nuevo, maderas nobles. ¡Como siempre, en la cima! Quedan unos cuatro meses para el embotellado: Bordeaux rojo oscuro, intenso y denso, con reflejos casi negros. Bouquet de maderas nobles, dulce y maravilloso, con mucha cereza negra, cassis y saúco rojo, muy complejo, con aromas de menta, cedro y sutiles toques de chocolate. Boca jugosa y rica, con un sabor delicado de Cabernet maduro; ahora parece aún más fino que en la cata en primeur: fruta, fruta y más fruta, además de notas de palo de rosa en un final con gran empuje. 07: Siempre lo dije y aquí está la confirmación: «¡Con los mayores Bordeaux 2000, los impacientes todavía se dejarán los dientes!». Tras algunos vinos maduros y semimaduros, el anfitrión tuvo la idea, no precisamente genial, de coronar la velada con este Barton aún verde. Pero fue una corona de espinas. Toda la genialidad está escondida tras un muro de taninos casi pétreo. ¡Esperar al menos 8 años! Así, Gabriel también debe retrasar la ventana de disfrute que indicó durante la fase de primeurs. 09: Rojo vino profundo y denso. Bouquet gigantesco, mucha trufa y notas de maderas oscuras, especias sin fin, aún algo cerrado. Boca carnosa y marcada, reservas increíbles, notas de chocolate, granos de pimienta negra; no mucha fineza, pero sí fuerza y potencial. Necesita mucho tiempo. 10: Bouquet todavía contenido, con un arranque ligeramente “pegajoso”, algo alcohólico, pero se abre bien. Boca agradable, taninos maduros con notas discretamente firmes en el extracto; en una primera fase de disfrute con una dulzura agradable. En conjunto, mucha fineza y cierta ligereza. (19/20). 12: Color extremadamente oscuro, bien saturado en el centro. Bouquet dulce: cerezas maduras, notas de madera noble, tabaco, granos de pimienta negra, trufa; muestra fineza con presión aromática media en nariz. Boca grande y elevada, finamente carnosa, taninos bien de apoyo, nobles, que ofrecen ya un primer placer de bebida. Un Barton muy, muy longevo, que en 10 años tenderá a convertirse en un gran clásico. (19/20). 13: Granate muy oscuro con reflejos violáceos. Bouquet mineral, notas de alquitrán, trufa, tabaco, bastante profundo. En boca, firme y carnoso, prometiendo mucho más potencial y, aun así, no resulta inaccesible. Se puede disfrutar ya y, al mismo tiempo, guardarlo sin problema otros 20 años. Depende de si se ama más la fruta o el terroir. Aquí todo encaja. (19/20). 14: Granate púrpura intenso. Bouquet dulce, finamente tostado, con aroma regio: cassis, moras, maderas nobles, tabaco, un toque de canela. En boca, joven, aún compacto pero no inaccesible; la estructura tánica muestra una astringencia exigente y un juego muscular que advierte contra descorcharlo ahora. Esperar es la mejor solución. Pero pertenece a los grandísimos Barton’s. (19/20). 14: Granate oscuro e intenso. Se muestra sorprendentemente abierto, notas especiadas oscuras, moras y, en general, fruta intensa, con una complejidad ligeramente láctica. En un segundo momento: mineralidad marcada. En boca, músculos ligeramente ascéticos, formando una unión tanino-acidez; en el centro aparece una nota ligeramente reductiva y mineral, con un final potente y muy aromático. También asoma un Cabernet discretamente verde y especiado, que con la crianza aportará un toque de menta. (19/20). 17: Extremadamente oscuro y aún extremadamente joven. Bouquet intenso y muy complejo, con una magnífica especia de Cabernet y trufa de verano. En un segundo momento se percibe todavía bastante fresco. En boca, mezcla fineza y fuerza, con músculos de juego fino; el vino vibra de verdad y muestra el techo de Barton. Fue un trago fantástico. Todo se orienta hacia la clásica Saint-Julien y, aun así, resulta de algún modo ligero. Y en este caso no es en absoluto un reproche. (19/20). 18: Increíblemente oscuro, casi rojo escarlata en el centro, saturado hasta el borde y prácticamente sin signos de evolución. La nariz ofrece innumerables facetas, desde cerezas negras y cassis hasta finos toques de vainilla, corteza de pan y hermosos matices herbales. En boca, aún joven, con una astringencia ya algo afinada y una textura finamente carnosa; final concentrado, largo, aromático y que apunta claramente a un gran Barton. Desde el punto de vista de la vinificación, fue el vino más preciso y, al mismo tiempo, el más perfecto de nuestra maravillosa velada. Una hora de decantación le haría justicia a él y a su potencial. (19/20). -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- POR PRIMERA VEZ CON LA PUNTUACIÓN MÁXIMA Fue una experiencia enorme en nuestra vertical “Moos-Barton” y por primera vez saqué el 20/20. Este Barton absolutamente genial está compuesto por 74% Cabernet Sauvignon, 24% Merlot y 2% Cabernet Franc. 2000 Château Léoville-Barton: rojo vino muy oscuro. Visualmente sigue transmitiendo reflejos rubí e incluso violáceos. Arranque de tinta y floral en el primer segundo; las notas frutales siguen muy frescas en un registro de bayas azules a negras (moras, cassis y arándanos), muy complejo y ganando constantemente con el aire. ¡Un bouquet regio! La entrada en boca es elevada, amplia, perfecta de la A a la Z. La astringencia sostiene y da al cuerpo rico exactamente la forma adecuada. Los taninos probablemente están maduros por primera vez y prometen un disfrute seguro durante más décadas. En el final aparecen vanillina, pastillas de black currant, maderas nobles y un ensamblaje regio de Cabernet. 20/20 beber 21: El color más oscuro e intenso de esta serie de cuatro Saint-Julien. Bouquet genial, aún con bastante fruta: cerezas negras, cassis y saúco, finamente condimentado con chocolate negro y las primeras, mínimas notas especiadas de terroir. También se percibe un perfume embriagador de Cabernet. En boca, perfectamente alineado: astringencia regia, hermosos taninos de contornos aterciopelados y sedosos, final concentrado y muy aromático. Como no doy medios puntos, no me quedó más remedio que redondear este Barton absolutamente sensacional. Al fin y al cabo, fue de nuevo un matiz mejor que Talbot y Gruaud. Ya unas semanas antes lo valoré al máximo nivel. 20/20 empezar

Bouquet profundo, clásico y complejo, cassis negro, cedro, trufa, black currant. Boca profunda, potente, compleja y aromática, con una estructura muy densa y musculosa, una amplia gama de aromas oscuros, muchos buenos taninos y un final muy largo, denso y aromático. 19/20 beber - 2040

El Leoville Barton 2000 muestra un color ladrillo profundo. Wow: qué nariz tan cautivadora de cerezas Morello, moras y cassis cálido, seguida de notas de hoja de tabaco, tierra recién removida y humo de leña, con un toque de lavanda seca. En boca, de cuerpo ligero, ofrece una intensidad serena de sabores sápidos y minerales, con una textura de grano fino y mucha frescura, y un final largo y perfumado. ¡Muy bonito!

Gran sustancia, grandes taninos carnosos y vigorosos, textura noble. Sin duda, un clásico de la añada.

Rojo granate con reflejos violáceos. Nariz algo reservado, pero que revela notas de grafito y bayas negras. Ataque afrutado. El vino tiene cuerpo, taninos potentes y un toque ligeramente rústico. Tendencia polvorienta en el final. Sospecho un problema de corcho, pero no es evidente en nariz… más bien en boca. Normalmente lo puntuaría más alto.

Logotipo en el corcho: LBG Color oscuro, de intensidad media y ligeramente evolucionado. Nariz de intensidad media y algo duro. Delicado en el ataque, redondo en el desarrollo, afrutado pero un poco vivo, el vino termina perfumado y sabroso, con una presencia ligeramente ácida. Longitud media.