Château Lynch-Bages 2010

El 2010 Lynch Bages es un vino absolutamente brillante, que en esta fase de su desarrollo recuerda en parte al profundo 1989. Jean-Charles Cazes, que asumió el relevo de su padre hace algunos años, ha elaborado un vino magnífico con la clásica nota de crème de cassis entremezclada con humo, grafito y flores de primavera. Es un Lynch Bages imponente, con mucho cuerpo y muy al estilo de 1989, con notable potencia, abundantes taninos y una concentración y precisión extraordinarias. No es un Lynch Bages para beber en su exuberante juventud, sino para guardar 5–6 años y disfrutar durante las tres décadas siguientes.

Notas de cedro tostado, tabaco y hoja de laurel inauguran este embotellado estructurado pero vivo, con intensos sabores de grosella, mora y cereza negra en el núcleo. El agarre con matiz férrico y los acentos agradablemente austeros de hueso de ciruela y crujiente de regaliz se prolongan en el final con toques de alquitrán. Gran amplitud, carácter y tipicidad. Si alguna vez tienes que explicar Pauillac a alguien, dale esto. Óptimo de 2018 a 2037. Producción de 25.000 cajas.

Perfumado, carnoso y serio. Presenta un perfil aromático más oscuro y taciturno que otros. Grosella negra, ciruela, cereza negra, con notas de tabaco suave y chocolate negro. Taninos masticables y amplios. Muy Pauillac en su demostración de poder. Maravillosamente envolvente en boca, aporta peso y armazón, sostiene la fruta densa y mantiene el detalle. De mayor envergadura, pero con una acidez jugosa y apetecible. Atractivo, aunque no muy accesible por ahora.

Un vino de gran belleza y finura. Tal elegancia y cualidad etérea para esta propiedad. Con cuerpo, con taninos ultrafinos y un final jugoso y delicioso. Largo y hermoso. Este es el mejor Lynch en muchísimo tiempo. Me encanta la precisión aquí. Pruébenlo en 2018.

El 2010 de Lynch-Bages ofrece una nariz muy ceñida: fruta negra introvertida, cedro y menta. Con la aireación aparecen toques de flor de iris y estuche de lápices. Estos aromas dicen: «Vuelve más tarde». En boca es de cuerpo medio, con fruta negra jugosa, acidez fina y un agarre firme. Se siente lineal hacia el final, pero es fresco, con un atractivo matiz marino subyacente que anima y aporta complejidad al final. Es sobresaliente, pero solo para quienes tienen paciencia. Cata realizada en la vertical de Lynch-Bages en el château.

Apenas un infante en su desarrollo, este vino trata sobre todo de su potencial. Potente, con cuerpo, concentrado y bastante brillante, fresco y tánico, no está en un momento divertido para beber. La fruta es brillante, elevada, fresca y firme, y hay mucha. Pero la estructura y los taninos están hoy tan en primer plano que exige al menos una década de envejecimiento para civilizarse. Para los aficionados al Pauillac clásico, la espera merecerá la pena. Pero se requiere paciencia.

El 2010 Château Lynch-Bages es sencillamente brillante y muestra de forma magnífica la calidad de este increíble château, así como la de la añada. Aún de tono púrpura profundo, con una nariz de Pauillac extraordinariamente pura y clásica de cassis, grosellas negras más oscuras, tabaco ahumado y lápiz, llega al paladar con una riqueza de cuerpo completo, una boca estratificada y multidimensional, taninos pulidos pero sustanciales y un final impresionante. Esta belleza está a la altura de las mejores añadas de este château y tiene por delante otros 30–40 años de consumo en su apogeo.

79 % Cabernet Sauvignon, 18 % Merlot, 2 % Cabernet Franc, 1 % Petit Verdot. Púrpura extremadamente oscuro con reflejos lila y violetas. Bouquet de frutas azules y negras, compacto y bien integrado, de intensidad media. Sorprendentemente sedoso en boca, taninos carnosos, astringencia equilibrada, una materia ligeramente firme con mucha raza. ¡Un cohete de Lynch-Bages, emparentado con el 1990, pero con mucha más concentración y potencia! Quien ya haya agotado el 2000 debería hacerse con este digno sustituto.

79% Cabernet Sauvignon, 18% Merlot, 2% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot. Púrpura extremadamente oscuro con reflejos lila y violeta. Ramo compacto de frutos azules y negros, también tenso, de intensidad media. Sorprendentemente sedoso en el paladar, taninos carnosos, astringencia equilibrada, mostrando en su núcleo una sustancia aún ligeramente firme, con mucha raza. Un Lynch-Bages portentoso. ¡Una especie de 90 con mucha más concentración y potencia! Quien ya se haya terminado el 2000 debería hacerse con este como digno sustituto. (19/20). 12: Granate intenso y denso con destellos lila. Loco bouquet de cassis y moras; la fruta se complementa de inmediato con notas de maderas nobles oscuras, regaliz, humo, trufa, con mucha fuerza pero manteniéndose clásico y elegante en nariz. En boca, casi sobrearomático, extracto generoso, astringencia equilibrada con taninos nobles; el final ya es armonioso y así este Lynch dará un Lynch-Bages clásico, pero también extremadamente refinado. Una mezcla de su propio 1990 y 2000. ¡Cuesta, pero lo da todo! (19/20). 21: Color increíblemente joven, lo cual, para un Burdeos de 10 años, es en realidad lógico. Pero aunque se buscara el más mínimo atisbo de madurez, no se encontraría. Bouquet floral, saúco, moras y muchas cerezas negras, azúcar cande, notas de tueste oscuro, toque especiado. En el paladar, se muestra monstruoso, no desarrollado, sí, aún arrogante. Una añada muy grande en sí, pero que me deja algo pensativo, ya que probablemente no veré este vino en su plena madurez. Estimo que este 2010 empezará a dar verdadero placer a partir de 2040. (19/20).

Bouquet concentrado, profundo, cerrado, complejo y oscuro: cassis negro, maderas nobles oscuras, grafito, tabaco negro, té negro. Paladar concentrado, con múltiples capas y potente, con abundantes taninos de gran calidad, estructura concentrada y contundente, fruta oscura y densa, aromática oscura y densa, final muy largo, firme y aromático. 19/20 2028 - 2050

Esta es una arquitectura tánica plenamente realizada en copa, para probar y entender lo musculoso que puede volverse Pauillac. Incluso con 15 años sigue cerrado y algo austero, incluso un poco rudo, pero sin ninguna duda de que se pulirá. Con pegada, raíz de regaliz, frutos negros, arándano, lápiz de grafito, rocas trituradas, tierra ahumada, granada, humo de pólvora, violetas que se despliegan al abrirse.

El cru no presentó su vino en la cata a ciegas y esta nota corresponde a nuestra cata más reciente en el château: color profundo, bellísimo terciopelo de textura, aún macizo pero sin dureza, alcohol perceptible, gran potencial de guarda.

La nariz está bellamente llevada, elegante, de raza y ofrece una bonita potencia (con delicadeza), un carácter en capas, profundidad, densidad, una bonita finura del grano y complejidad. Este vino necesita ser decantado y paciencia durante la cata. Encontramos notas de fresa silvestre bastante madura, mora silvestre vibrante y, más ligeramente, frambuesa bastante madura, asociadas a pequeños toques de pimienta de Sichuan, pequeños frutos azules, lirio, aciano, así como apuntes de incienso, especias dulces, notas tostadas, nuez moscada, un toque muy discreto de clavo, sotobosque, una punta salina imperceptible y tabaco rubio. En boca es elegante, delicado, jugoso, fresco, agradablemente potente (bien controlado), muy finamente tenso, de raza y ofrece densidad, profundidad, un carácter en capas, estructura y una bonita finura de grasitud. En boca este vino expresa notas de mora silvestre vibrante, frambuesa silvestre madura y, más ligeramente, pequeños frutos silvestres, asociadas a un toque de ciruela fresca, violeta, lirio, así como apuntes de tabaco rubio, clavo y una punta imperceptible de sotobosque. Los taninos son de raza. Buena longitud y persistencia. Una firmeza muy discreta en el final. ¡Un vino bonito!

Color oscuro, intenso y bello. Nariz aromática, fina, pura, afrutada y noble. Boca jugosa, sabrosa, fresca, sápida y perfumada, con cuerpo y potencia. Final ligeramente astringente. Buena longitud. Ensamblaje: 79% Cabernet Sauvignon, 18% Merlot, 2% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot. Crianza en 70% barricas nuevas.

Este vino suntuoso está marcado por una fruta perfectamente madura, así como por taninos densos, polvorientos y secos. Grandes oleadas de mora recorren el paladar, seguidas de una acidez jugosa. Una combinación así hará de este vino impresionante un auténtico placer de beber dentro de 10 años y más.