Château Marsau 2024

En nariz, una preciosa expresión frutal: fruta negra, pero con brillo y un perfume increíble: violeta y peonía. Vivo y directo, en boca presenta una encantadora densidad suave: ni pesado ni ligero, se apoya en el carácter de la añada pero aún conserva fruta con un punto ácido y cierta dulzura. Con agarre, pero me encanta la energía: fluye de principio a fin con grosella negra y cereza negra. Los taninos son finos y el conjunto se siente bien trabajado y bien presentado. Con carácter y, aunque no sea un “blockbuster”, resulta muy encantador. Sin chaptalisation. pH 3,5. Sigue siendo orgánico, certificado desde 2021. Rendimiento de 26 hl/ha. 10% de prensa. Crianza en foudre durante unos dos años. Estrategia de vendimia: vendimia manual. Se descartó entre un 5 y un 20% de la fruta por botrytis.