Château Marsau 2024

Bonita expresión frutal en nariz, frutas negras pero brillante e increíblemente perfumada: violeta y peonía. Viva y directa, en boca tiene una agradable densidad suave: ni gruesa ni ligera, marcada por la añada pero aún con fruta vibrante y un punto de dulzor. Con agarre, pero me encanta la energía: fluye de verdad de principio a fin con fruta de grosella negra y cereza negra. Los taninos son finos y se percibe bien trabajado y bien presentado. Con carácter y, aunque no sea un blockbuster, es muy encantador. Sin chaptalisation. pH 3,5. Sigue siendo orgánico, certificado desde 2021. Rendimiento de 26 hl/ha. 10% de prensa. Crianza en foudres durante unos dos años. Estrategia de vendimia: recolección manual. Se descartó entre un 5 y un 20% de la uva por botrytis.