Château Maucaillou 2021

Nariz limpia y nítida, frutos rojos, cassis, cerezas, madera carbonizada. Paladar tenso, fruta contenida, buen empuje, final ligeramente secante.

El 2021 Maucaillou ofrece una actuación muy meritoria en botella, con aromas de cassis, notas de tierra dulce y capa de cigarro, seguido de un paladar de cuerpo medio y carnoso, con acidez viva y taninos suaves y empolvados. Impresionante para la añada.

Nariz fragante y especiada, exótica como canela y five spice chino. Le falta un poco de densidad de fruta y empuje; el perfil y el armazón son buenos, textura muy lograda con taninos marcados, pero le falta algo de punch en el centro del paladar y un poco más de sabor hacia el final, que termina ligeramente herbal y amaderado. No está nada mal, solo que no es muy persistente.

70% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot. Muestra de barrica. Púrpura carmesí muy profundo. Nariz ligera de moras. En boca, entrada dulce y redonda, con buena madurez fenólica. Final algo secante y hueco. En conjunto, un vino bastante bueno para el medio plazo. Podría tener buena relación calidad-precio. (JR)

Mucho mejor en botella que en barrica, el vino es fresco, vibrante y elevado. Con un núcleo de frutas rojas dulces y brillantes y un final calcáreo, será muy fácil de disfrutar en cuanto salga al mercado. Beber de 2024 a 2034.

Rubí oscuro, núcleo casi opaco, reflejos púrpura y sutil aclarado en el borde. Aromas atractivos de casis, praliné cremoso y ciruelas maduras. Estilo de cuerpo medio con matices de frutos secos tostados y ciruelas y un toque de caramelo en el final.

Bonitas frutas rojas, especias de cedro y notas de flores secas emergen del 2021 Château Maucaillou, un Moulis encantador, de cuerpo medio y peso medio, con taninos más firmes pero moderados y una textura agradable, en un estilo de peso medio que se mantendrá hasta 2031. Den a las botellas uno o dos años.

El sándalo tostado, el alquitrán y el cedro que encontré en primeur siguen muy presentes, pero la crianza se ha manejado bien y el roble se ha integrado con la ciruela damascena y la frambuesa maduras, con habas de cacao y hierbas secas aportando impulso al final. Puntuación al alza. Catado dos veces.

El 2021 Maucaillou muestra un color púrpura granate de medio a profundo. En nariz ofrece notas de carbón y hierbas secas, que dan paso a un núcleo de moras y frambuesas frescas. En boca, de ligero a medio cuerpo, tiene una masticabilidad agradable y sabores sabrosos, con un final mineral.

Redondez y carnosidad en nariz, «fresco como carne de niño», parafraseando a Baudelaire, subrayado por sutiles notas tostadas. Estos aromas se encuentran en boca, con una materia elegante, precisa y fresca. Final aéreo, fluido.

Más allá de algunos matices de crianza, el bouquet de Maucaillou revela atractivas notas de bayas negras y regaliz. Goloso y esbelto, el vino es elegante, armonioso y ya bastante accesible. Un vino sabroso y salivante.