Château Palais Cardinal 2019
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Gastos de porte gratuitosA partir de 300€
Origen de los productos garantizadoProcedencia directa de las bodegas
Puntuaciones
Parker
J. Suckling
Vinous - A. Galloni
Vinous Neal MartinDescripción
Un Grand Cru de Saint-Émilion de Château Palais Cardinal
La propiedad
Magnífica propiedad situada en la margen derecha de Burdeos, el Château Palais Cardinal toma su nombre de la antigua y sublime residencia que data de los siglos XII y XIII, cuyos restos todavía son visibles. Château Palais Cardinal disfruta de una ubicación privilegiada dentro de la denominación Saint-Émilion.
El viñedo
Château Palais Cardinal gestiona un espléndido viñedo de Saint-Émilion que abarca 26 hectáreas de vides con una edad media de 40 años, plantadas sobre suelos de grava y arena.
Vinificación y crianza
Cosecha manual. Maceración prefermentativa en frío. Fermentación alcohólica en cubas de acero inoxidable con control de temperatura. Remontajes y bazuqueos. Crianza de 18 meses en barricas. Barricas nuevas (90 %), cubas de hormigón (10 %).
Mezcla
El Château Palais Cardinal 2019 es una mezcla de Merlot (73 %), Cabernet Sauvignon (21 %) y Cabernet Franc (6 %).
