Château Palais Cardinal 2019

Corteza, grosellas, ralladura de limón, hojas de laurel y lanolina en nariz. Cuerpo medio con taninos finamente entrelazados. Textura y equilibrio con un final terroso. 73% merlot, 23% cabernet sauvignon y 4% cabernet franc. Pruébalo en 2024.

El Palais Cardinal 2019 ofrece un bouquet encantador y bien definido de frutos rojos y mora, con un toque de brisa marina que aparece con el tiempo. En boca es de cuerpo medio, con fruta roja jugosa, buena profundidad y un final matizado por grafito. Bien.

Color rojo granate de media intensidad. Aromas juveniles de grosella roja, ciruela, hierbas silvestres y roble suave. Peso medio en boca, frescura calcárea, frutos rojos machacados, roble leve, pimienta y clavo; textura joven pero con extracto maduro y buen recorrido.

Cerezas sabrosas, frambuesas negras, hierbas secas, cuero, flores y abundante mineralidad calcárea clásica de Saint‑Émilion emergen del 2019 Château Palais Cardinal, un 2019 de cuerpo medio que muestra el equilibrio y la elegancia de la añada. Los taninos están bien integrados, ofrece una gran sensación de frescura y un final de notable longitud.

Esta propiedad de 22 hectáreas se sitúa en St-Sulpice de Faleyrens. En general, las viñas son homogéneas en cuanto a edad, entre 30 y 40 años, mientras que los suelos son más variados, con zonas arenosas, grava y arcillo-calcáreas. Palais Cardinal representa 19 hectáreas de los viñedos de la finca. La edad media de las cepas es de 40 años. Crianza de 18 meses en barricas (90%) y depósitos de hormigón. Ramo elegante y sutil, que revela matices de cerezas y frambuesas. Ataque afrutado y ligeramente cremoso. El vino tiene tensión, mientras sus taninos se despliegan lentamente por el paladar. Están bien integrados y aportan buen soporte. Un vino preciso y goloso.

Un vino denso, lleno de sabores oscuros de Merlot y taninos ricos, que ya se muestra muy bien. La propiedad de 64 acres, grande para Saint-Emilion, ha elaborado un vino que envejecerá muy bien. La fruta negra y la estructura deberían permitir que esté listo a partir de 2026.