Château Puyblanquet 2021

De perfil esbelto, con una marcada nota sabrosa al frente, respaldada por toques de cereza roja ligeramente deshidratada, hoja de tabaco y matices de cedro ligeramente tostado. Merlot y Cabernet Franc. Beber ahora. 3.500 cajas producidas, 500 cajas importadas.

En nariz, notas de roble y un perfil sabroso. En boca es suave y carnoso, limpio y mineral a la vez: una mezcla de fruta madura y quizá justo madura le aporta tanto sensación de pureza y linealidad como concentración y peso de fruta. Necesita algo más de tiempo para armonizarse, pero me gustan los toques frescos de fruta azul y las notas de pedernal al final. Buen potencial de guarda.

En nariz, grosellas, chiles en rodajas, flores secas y piel de naranja. En boca es cremoso y está bien integrado, con cuerpo medio y taninos finos, de firmeza media. Sedoso y bonito. Para probar a partir de 2024.

El Puyblanquet 2021 muestra un bouquet de tono alto y floral, con pétalos de violeta que impregnan la fruta de bayas rojas y un toque de mandarina al fondo. En boca es de cuerpo medio, con una agradable sensación jugosa en la entrada, una fina acidez y un final mineral que se prolonga. Un resultado sólido en una añada de cultivo complicada.

Profundamente intenso en nariz, con aromas oscuros y embriagadores de fruta negra envuelta en pliegues de terciopelo negro, con sutiles notas de baya de enebro y clavo. En boca, el terruño se expresa en la frescura cristalina y en las notas elevadas del vino. Fruta negra, muy jugosa, aparece en el final. ¡Simplemente impresionante!

¡Cuánta frescura y brío en el bouquet de Puyblanquet! Atractivos matices de bayas rojas, combinados con notas de regaliz y especias suaves, invitan a probar el vino. Goloso y sabroso, el vino confirma las promesas del bouquet: es armonioso y elegante, pero también vivo y jugoso, ¡incluso muy refrescante! Un vino magnífico que cuenta con los terroirs necesarios para mirar al futuro con serenidad y ambición.

Color oscuro, intenso y púrpura. Nariz algo discreta, afrutada. Toque de trufa. Con cuerpo a la entrada, sabroso en el centro del paladar, el vino evoluciona con un bonito recorrido hacia un final jugoso, fresco y largo que destaca por su sapidez. Ensamblaje: 75% Merlot, 25% Cabernet Franc. Graduación alcohólica: 13,4% - pH: 3,53.