Château Saint-Pierre 2017

Aromas de hoja de laurel y sasafrás le aportan intriga, mientras que el núcleo de ciruela y mora en infusión se despliega lentamente, respaldado por un remolino de incienso y un destello de hierro en el final. Óptimo de 2021 a 2033. 500 cajas elaboradas.

El 2017 Saint-Pierre (Pomerol) es viril y sombrío, y aun así todos los elementos se unen en la copa. Es un Pomerol potente, denso y sustancioso. Cereza negra, ciruela, cuero, humo, especias, hierbas a la parrilla, tabaco y regaliz impregnan al 2017 de notable carácter y profundidad.

Flores, regaliz, tierra húmeda y frutas de ciruela, presentadas con un cuerpo medio, suavidad y pulido. En el final, disfrutarás de ciruelas sedosas, maduras y terrosas.

Color bastante oscuro con un matiz púrpura juvenil. Fruta más oscura, ciruela, mora, violeta y algunas notas terrosas. Buena pulidez en boca, un estilo clásico de cuerpo medio con taninos finamente redondeados, fruta negra de fácil trago y una dosis clásica de frescura. Final puro y largo, un claro salto de calidad en esta añada.

Otro Pomerol elegante y de gran finura, el 2017 Chateau Saint-Pierre (Pomerol) ofrece un bouquet complejo de frambuesas negras, grosellas rojas, incienso floral y especias. Da paso a un 2017 de cuerpo medio, con taninos sedosos, una personalidad equilibrada, elegante y encantadora, y un gran final. No es masivo, pero brilla por su pureza y finura. Basado en 95% Merlot y 5% Cabernet Franc, criado en roble francés con 50% nuevo, puede disfrutarse en cualquier momento durante los próximos 10–15 años.

Este raro cru, procedente de parcelas muy bien situadas en la meseta de Pomerol, ofrece vinos cuya profundidad y distinción son evidentes. Bien constituidos, necesitan tiempo, como lo demuestran los excelentes 2008 y 2009. Axel Pradel de Lavaux pretende ir aún más lejos y reposicionar el cru insignia de la cuadra familiar (nueve propiedades en la Rive droite) entre la élite de Pomerol; desde hace algunos años se ha dotado de los medios técnicos para ello. Invitamos a los amantes de Pomerol a seguir de cerca la evolución de Château Saint-Pierre,

El bouquet del 2017 me parece bastante abierto. Revela notas de trufa, mora y chocolate, seguidas de matices de panceta ahumada. Carácter sedoso y sabroso en boca. Un vino esbelto, con taninos aterciopelados, dotado del encanto de Pomerol y de una agradable frescura.

Logotipo en la cápsula: DF Color oscuro, intenso y ligeramente evolucionado. Nariz moderadamente aromática, con fruta madura. Delicado en la entrada y mucho más perfumado en boca de lo que sugiere la nariz, el vino resulta francamente delicioso. Su cuerpo se funde en una textura fina y sedosa entre el centro de boca y el final. Termina con una longitud normal, sin ningún ángulo tánico. La aireación potenciará su presencia en nariz, mostrando un carácter frutal puro y preciso. Un gran logro que ya se puede servir o guardar. 100% Merlot.

Ciruelas rojas y moras muy frescas. Fruta realmente seductora y matices oscuros y pedregosos. El paladar es sedoso y con gran riqueza de sabores, con ciruelas oscuras y bayas. Taninos largos, como una cinta. Beber ahora o guardar.