Château Sansonnet 2021

Fruta madura, especias navideñas, ciruelas. Estructura densa, taninos perceptibles, madera bien integrada, no especialmente encantador, pero con reservas.

Muestra un núcleo delicado de notas de hibisco y cereza negra, respaldado por cedro ligeramente tostado y vainilla. En el final revela sutiles toques de tabaco y especias de la madera. Merlot, Cabernet Franc y Cabernet Sauvignon. Beber ahora y hasta 2028. 1.800 cajas producidas, 400 cajas importadas.

Aromas maduros y bastante golosos. Entrada viva y ácida, con notas de frambuesa, cereza y fresa de perfil alto que evolucionan hacia una mineralidad sabrosa con regaliz, piedra mojada y grafito. Pierde un poco el hilo entre el sabor inicial y el medio de boca: al principio casi demasiado maduro y dulce, luego ácido y después un poco seco, señal de que aún es joven. Los taninos están bien integrados, suaves y de apoyo, por lo que ofrecerá una excelente bebibilidad cuando esté listo. Esperar unos años antes de abrir.

El 2021 Sansonnet muestra un bouquet sereno con frutos rojos silvestres, cuero ligeramente tostado y sutiles notas de sotobosque, notablemente abierto para su edad. En boca es de cuerpo medio, con frutas rojas de carácter tipo pastilla en la entrada, una acidez fina y un final ligeramente cremoso. Beberá muy bien durante una década o más.

Aromas de cerezas recubiertas de chocolate, regaliz y espresso afloran con facilidad. En boca, el vino es flexible, cremoso y está cargado de cerezas negras maduras, frambuesas negras y chocolate que se prolongan desde el centro del paladar hasta el final. Beber de 2025 a 2040.

Fruta madura y oscura, ciruela seca, cereza negra, con notas de turrón, caramelo y vainilla. En boca, de cuerpo medio, de nuevo fruta oscura, con matices de tabaco y chocolate negro. Taninos finos pero aún vivos, acidez madura y cítrica. Final bastante esbelto y largo.

Catado en múltiples ocasiones con resultados consistentes, el 2021 Château Sansonnet es otro vino precioso de este equipo talentoso y este gran terruño. Del vaso surgen frutas rojas y negras maduras, grafito, roble especiado y sutiles notas de hoja y trufa; en el paladar ofrece una riqueza de cuerpo medio, una sensación pura y elegante, taninos pulidos y un gran final. Me encanta incluso hoy, pero lo ideal es darle 2-4 años de bodega y disfrutarlo durante la década siguiente. El 2021 es 91% Merlot, 6% Cabernet Sauvignon y el resto Cabernet Franc, criado en un 70% en barricas nuevas, con una parte en foudre y también en ánfora.

Kunz muestra de barrica 2022: bouquet afrutado y de cuerpo medio, fresas, arándanos, regaliz, vainilla. Paladar finamente afrutado, clásico, con buenos taninos, estructura delicadamente musculosa, aromática intensa, fruta fina, final amargo.

Bouquet afrutado y de cuerpo medio, fresas, arándanos, regaliz, vainilla. Paladar finamente afrutado y clásico, con buenos taninos, estructura delicadamente musculosa, aromática potente, fruta fina y final amargo. 17/20 2027 - 2042

Ha mantenido el carácter prometedor mostrado en primeur, con finura y profundidad en la cereza negra, el arándano, el tabaco y un carácter de caja de puros. La sensación general sigue siendo de añada fresca, y está pensado para beber a medio plazo, con elevación y un agarre jugoso en el paladar, y taninos calcáreos que reflejan los suelos. Marie Lefévère es la propietaria de esta finca de 7 ha sobre suelos arcillo-calcáreos.

Bien marcado por su élevage, Sansonnet 2021 también realza la expresión frutal. Con buena densidad, el vino es sedoso, cremoso y está sostenido por taninos que aportan una base sólida. El final de boca necesita abrirse; un poco de guarda aportará la redondez necesaria. Un vino fiel a su estilo, con buen potencial de guarda.

La nariz es elegante, precisa y ofrece cierta potencia y concentración con elegancia y exactitud, con un grano suave y goloso. Aparecen notas de mora silvestre, pequeñas frutas carnosas y, más sutilmente, regaliz, asociadas a toques de aciano, finos matices casi tostados y discretas puntas de nuez moscada. La boca es afrutada y ofrece elegancia, precisión y suavidad. Es fresca, golosa, con una bonita redondez y buen equilibrio. En boca, este vino expresa notas de arándano jugoso/ácido, grosella negra jugosa/ácida y, más ligeramente, guinda ácida, así como toques de aciano, anís estrellado/regaliz y discretas notas de vainilla en el fondo. Buena longitud. Taninos elegantes y suaves. Precisión, mineralidad, frescura y brillo de la fruta, con una agradable suavidad y gourmandise en el final/persistencia.

Color oscuro, intenso y bonito. Nariz muy aromática, de fruta madura. Matiz de cerezas negras. Delicado en el ataque, con un tacto acariciante y un centro de boca suave y jugoso; el vino se despliega largo, sabroso y agradable, sin aristas tánicas. Ensamblaje: 91% Merlot, 6% Cabernet Sauvignon, 3% Cabernet Franc. Grado alcohólico: 13,5% – pH: 3,48. Rendimiento: 31,5 hl/ha.

El 2021 Sansonnet muestra un color púrpura granate de medio a profundo. Presenta notas de ciruelas negras asadas y tarta de moras, con toques de pimienta negra quebrada, hierbas secas y pizarra húmeda. En boca, de cuerpo medio, está bien ceñido, con una columna vertebral viva y taninos ligeramente masticables, y finaliza con un matiz herbal.

Este gran château, situado en la cima de la meseta de Saint-Émilion, es el hogar de un vino elegante. Con aromas de cereza negra y taninos maduros, el vino es sólido y jugoso. Las especias y una fina acidez de fruta negra muestran potencial. Beber a partir de 2027.