Château Smith Haut Lafitte 2021

La nariz es precisa y compleja, con casis, mora, tabaco, regaliz y violeta. En boca es fresco, racial, recto y crujiente, con una estructura sensacional y taninos de grano fino de la máxima calidad. Sin duda, un gran vino, con buenas reservas.

Aumenta en sustancia, con grosella roja y negra infusionada, entrelazada con toques de tabaco, hoja de laurel y cuero curtido. Presenta destellos de tierra cálida y hierro que subrayan el final, mostrando también profundidad y agarre. Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc y Petit Verdot. Óptimo de 2025 a 2035. 10.000 cajas producidas, 2.400 cajas importadas.

Podrías pensar que es una añada 2021, por cómo su estructura, estilo y encanto se combinan con la bebilidad y la capacidad de guarda. Nariz vibrante: rosas rosadas, grosellas negras, fresas, vainilla y chocolate con leche, con toques de pimienta y pan tostado. Flexible, con brío y energía, armazón firme pero un núcleo jugoso y luminoso de frutos rojos. No ligero pero tampoco voluptuoso, denso pero equilibrado, divertido y amable, con precisión y enfoque, además de mucho sabor y textura.

Extremadamente perfumado, con violetas, lavanda, frutos del bosque y cera de abeja. De medio a con cuerpo, con taninos cremosos y redondos. Ya es delicioso, con un hermoso equilibrio, mostrando fruta negra, notas cárnicas y chocolate con un toque de humo. Recto y enfocado, tiene un final largo para la añada. 63% cabernet sauvignon, 33% merlot, 3% cabernet franc y 1% petit verdot. De uvas cultivadas orgánicamente. Se puede beber ahora, pero estará aún mejor en uno o dos años.

Embotellado el pasado junio, el 2021 Smith Haut Lafitte presenta, para la añada, un bouquet maduro: cerezas negras, regaliz, hierbas provenzales y un toque de yodo. En boca es de medio cuerpo, con taninos suaves, un sutil toque de pimienta negra y grafito, y avanza hacia un final de agarre delicado. Está ligeramente menos influenciado por lo marino que la muestra de barrica, pero sigue siendo un Smith Haut Lafitte muy correcto. Este año, hay que admitir que el blanco lleva la delantera.

Aromas de cerezas negras, piel de naranja, ciruelas, flores, moras, tabaco y humo atraen la atención sin esfuerzo. El vino muestra una gran riqueza gracias a sus notas de chocolate, regaliz, cerezas y grosellas. El final combina influencias salinas y oceánicas, chocolate negro, cítricos, regaliz, tiza y frutas sabrosas, con el chocolate persistiendo en un cierre polvoriento. Intuyo que podría estar aún mejor con unos años de botella. Gran parte del éxito de la añada 2021 aquí se debe a la concentración procedente de rendimientos de solo 22 hectolitros por hectárea. Ensamblaje: 63% Cabernet Sauvignon, 33% Merlot, 3% Cabernet Franc y 1% Petit Verdot. Beber de 2027 a 2050.

Rubí oscuro, reflejos púrpura, sutil aclarado ocre en el borde. Bouquet bien desarrollado, lleno de aromas invitantes, con matices de roble, cereza madura, ciruela dulce y confit de mora. Jugoso, elegante y fresco, con un toque de nougat y un final persistente. Ya agradable de beber hoy, con claro potencial de envejecimiento.

Otro Graves que me recuerda ligeramente al 2014: el 2021 Château Smith Haut Lafitte ofrece notas clásicas de cassis y mora entrelazadas con tabaco ahumado, tierra ahumada y pedregosa, y matices especiados. De cuerpo medio, bellamente equilibrado e increíblemente elegante, con taninos ultrafinos, se redondeará con solo 3–4 años de botella y seguirá bebiéndose de maravilla a los 20 años.

Color rubí tinta con reflejos vivos; sigue con acierto la línea de la añada, ofreciendo calidad y un toque de dramatismo: humo de hoguera, roca triturada, salvia, cassis, arándano europeo, arándano y ciruela damascena. Taninos sedosos; destaca por su calidad, un vino a tener en cuenta; envejece al menos 15 años, pero dará placer mucho antes. Vendimia del 22 de septiembre al 14 de octubre. 60% de roble nuevo (durante un poco menos tiempo de lo habitual). Rendimiento de 23 hl/ha.

Ensamblaje de 63 % de Cabernet Sauvignon, 33 % de Merlot, 3 % de Cabernet Franc y 1 % de Petit Verdot, el 2021 Smith Haut Lafitte Rouge presenta un color púrpura granate profundo. Tras una ligera aireación, del vaso brotan notas de grosella negra fresca, frambuesa negra y morera, seguidas de apuntes de pimienta de Jamaica, rosas secas y pimienta de Sichuan, con una fragante brisa de lavanda. En boca, de cuerpo medio, brillan capas vibrantes de frutas rojas y negras, sostenidas por taninos de grano fino y una tensión cautivadora, con un final largo y mineral. ¡Muy bien logrado!

Muy fino, límpido en nariz, con aromas invitantes de frutos negros, especias y flores que estremecen las fosas nasales, con una frescura sápida y una nota de fondo empireumática. El vino es rico, intenso y generoso en boca, sin dejar de ser aéreo, elegante y comedido. Los taninos, suavemente granulados, son tan sabrosos, tan deliciosos, que apetece comérselos. Nos conducen a un final fresco y luminoso, con golosos sabores de moka. Un vino maravillosamente digestible y sabroso para un placer inmediato.

El sutil y complejo bouquet de Smith Haut Lafitte subraya el excelente nivel de este vino en una añada desafiante. Elegante y denso, cuenta con taninos precisos, de grano fino y delicadamente sedosos. Un vino armonioso, sugerente y persistente.

Bonito color oscuro y púrpura. Nariz intensa, afrutada, sutil y compleja. Agradable matiz floral. Toque de avellana. Preciso en el ataque, medio de boca muy perfumado, con sabor y presencia; el vino se funde en el paladar, sabroso, largo y ligeramente amaderado a esta edad. Está muy bueno. Ensamblaje: 63% Cabernet Sauvignon, 33% Merlot, 3% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot. Grado alcohólico: 13,5% – Sin chaptalización – pH: 3,65. Saignée muy ligera. Vendimia del 22 de septiembre al 14 de octubre.