Château Smith Haut Lafitte 2025

Aromas de vainilla, caramelo, miel cálida, cera, hierbas secas, pedernal, melocotón blanco fresco y manzana. Explosivo y vibrante, con una nitidez y limpieza preciosas – hay matices y complejidad – pero, para Smith, se muestra ligero y delicado. Un estilo bastante depurado, aunque la acidez está realmente muy bien equilibrada y nada marcada ni demasiado punzante. Nitidez y frescor frío. Bellamente definido, sofisticado, con más tensión, empuje y energía que 2023. Me gusta mucho: un pequeño toque de fruta tropical dulce, con elementos amargos también. La vendimia de los blancos comenzó el 20 de agosto y se prolongó hasta el 2 de septiembre. Rendimiento: 18 hl/ha.

Melocotones blancos, piel de naranja, piña, peras, notas florales y un delicado toque de hierbas conforman el perfil aromático. En boca, el vino brilla por su carácter opulento, goloso y maduro, con melocotones blancos y una piña de textura cremosa. El coupage combina 90% Sauvignon Blanc, 5% Semillon y 5% Sauvignon Gris. 13,5% vol., pH 3,25. La vendimia tuvo lugar del 24 de agosto al 2 de septiembre. Para beber entre 2027 y 2038. 96-96 pts

Color oro pálido, claramente el más estructurado y reservado de los tres blancos de la finca, con notas brillantes y vivaces de cítricos y hoja de menta, regaliz, brisa marina, concha de ostra, piedras mojadas, té blanco, hueso de nectarina y membrillo, que se ensanchan en la copa con la aireación. Sabroso, con un largo potencial de guarda, me encanta. Rendimiento de 18 hl/ha de estas viñas de 80 a 90 años. Espere una etiqueta especial para conmemorar la última añada de Daniel Cathiard.

Desde el primer momento, el bouquet pone de relieve la complejidad y la profundidad de Smith Haut Lafitte 2025. Los matices de ciruelas mirabel y cítricos se combinan con aromas de frutas de pulpa blanca, anís y menta. Cremoso en el ataque, el vino destaca por su armonía, por la fusión entre amplitud y vivacidad, con finos amargos que refuerzan la expresión en boca y la persistencia del final. Un vino vibrante, incisivo, salivante y persistente. Sin duda podrá disfrutarse joven, pero cuenta con un excelente potencial de guarda… ¡lo cual podría resultar complicado, dado lo delicioso que está!

Color amarillo pálido. Nariz intenso, fino, afrutado, sutil y complejo. Matices de especias y almendras frescas al agitar la copa. Muy aéreo desde el ataque, con clase en el tacto y una gran precisión de textura asociada a mil destellos frutales, este vino muy fresco y muy sabroso se funde en el paladar y lo perfuma. El final es largo, jugoso, enérgico y seductor. Después deja la boca fresca, como tras la cata de un gran Chardonnay. Ensamblaje: 90 % Sauvignon Blanc, 5 % Sémillon, 5 % Sauvignon Gris. Graduación alcohólica: 14° - pH: 3,2. Rendimiento: 18 hl/ha. Crianza: 50 % en barricas nuevas.