Château Trotanoy 2018

El 2018 Trotanoy está compuesto por 90% de Merlot y 10% de Cabernet Franc. De color granate-púrpura medio a profundo, se despliega lentamente para revelar un perfume asombroso de tarta Selva Negra, frambuesas negras, pastel de moras y kirsch, seguido de toques de sartén de hierro fundido, violetas, humo de leña, five spice chino y eucalipto, con una bocanada de corteza de árbol. En boca es de cuerpo pleno y estalla con especias exóticas y fuegos artificiales minerales, sostenido por un núcleo concentrado de conservas de bayas negras y rojas y enmarcado por taninos firmes y granulados, rematando con una longitud y profundidad épicas. Necesitará unos buenos cinco años en botella para domar parte de la fruta juvenilmente ostentosa y permitir que emerjan los matices minerales y terrosos; después debería guardarse fácilmente otros 35 años o más.

Intenso, con una sensación aterciopelada en la mezcla de ciruela triturada, higo macerado y boysenberry. Mucho anís seco, tabaco, carbón y té negro se arremolinan en el final, donde una columna vertebral de grafito está profundamente incrustada. Bien estructurado también para la guarda. Óptimo de 2023 a 2038. 1.375 cajas elaboradas.

Destacó en primeur y vuelve a hacerlo en botella (también lo probé entretanto en un Decanter Fine Wine Encounter), mostrando una excelente capacidad de envejecimiento. Hay muchísimo en lo que hincar el diente: una gran cantidad de moras y arándanos con textura, con vainas de cacao y especia de azafrán, lo que delata la calidez de la añada, pero todo ello atravesado por una acidez fresca. Joven y aún recogido, necesita tiempo.

Nariz soberbia de arándano seco, ciruela negra, nuez, mirra y sándalo. También lavanda, violeta y chocolate. Maduro con madera ahora, pero fresco. Es un vino con cuerpo, de taninos firmes y ultrafinos. Mucha especia oscura entrelazada con la fruta madura, aportando un carácter complejo y perfumado. Musculoso, largo y fluido, con increíble profundidad y concentración. Me recuerda al gran 2009, pero este es mejor, con más estructura. Vino increíble. Es 100% merlot. Para beber a partir de 2027.

El Trotanoy 2018 es uno que describí como uno de los mejores vinos de la añada cuando lo probé de barrica. Ahora en botella, ofrece un bouquet celestial de frutas rojas y negras mezcladas, limaduras de hierro, trufa y menta. El paladar es de cuerpo medio, con una estructura y aplomo magníficos. Es un Pomerol extremadamente complejo, ligeramente especiado, con un agarre suave pero insistente hacia el final. Se le siente persistir en boca durante 60 segundos. Al volver a la misma botella al día siguiente, se había, de forma notable, convertido en un Pomerol aún mayor, ganando cohesión y revelando su simetría y estructura, con aún más complejidad y matices en el final. Un titán.

Impresionante en todos los sentidos, esto es lo que define a un gran Pomerol. De color oscuro, el complejo bouquet se abre con flores, trufa, chocolate, cereza negra, incienso, humo, regaliz y especias. Pero lo mejor del vino sucede en el paladar, con su suntuosa exhibición de fruta empapada en terciopelo. El nivel de pureza, unido a sus cualidades opulentas y sensuales, su longitud y complejidad, ¡está casi fuera de escala! ¡El final supera fácilmente los 60 segundos! Una futura leyenda de Burdeos.

Rubí oscuro y profundo, núcleo opaco, matices violetas, borde delicadamente acuoso. Fina fruta de ciruela, ralladura fresca de naranja, mermelada de frutos del bosque, matices de tabaco. Complejo, finamente entrelazado, fino nougat, fruta negra, vivo, taninos de soporte, muy complejo y largo, final achocolatado, pensado para décadas.

Otro Pomerol celestial en la añada: el 2018 Château Trotanoy está elaborado con 90% Merlot y 10% Cabernet Franc, criado (sospecho) en gran parte en roble francés nuevo (aunque desde luego no se nota). Muestra un denso color púrpura y un bouquet variado de grosellas negras, flores secas, carnes curadas, violetas, tabaco y chocolate; en boca ofrece una riqueza con mucho cuerpo, una textura sensual y seductora, taninos en aumento pero dulces y un perfil rico, concentrado e impecable al que ya es imposible resistirse. Aun así, conviene darle 7–8 años de botella, y este elixir mágico evolucionará durante 40 años o más.

Púrpura profundo con centro opaco y delicado ribete rubí. Bouquet muy complejo con hierbas silvestres secas, laurel y una profunda especia de terruño. En segundo plano, grosella negra, cereza silvestre y trufa de chocolate negro. En el paladar, estratificado, de textura suave, extracto tipo cacao, armazón tánico denso que aporta al Pomerol–Thor aplomo y una profundidad increíble; me deja sin aliento. En el final concentrado e interminable, una simbiosis de poder increíble, finura mágica, astringencia regia y grafito oscuro. Es pura perfección y solo puede recibir la máxima puntuación. Merci, Christian Moueix.

Kunz muestra de barrica 19: (90% Merlot, 10% Cabernet Franc) Bouquet cerrado, profundo y oscuro, con moras negras, cerezas negras, maderas nobles, pasas de Corinto, regaliz, pequeñas tabletas de tabaco, cedro. Paladar concentrado, con múltiples capas, potente, elegante y aromático, con fruta densa y aterciopelada, muchos taninos finos, perfil aromático variado e intenso, estructura finamente musculosa y finamente cremosa, final muy largo, explosivo y súper aromático.

Concentrado, complejo, profundo, mineral, bouquet soberbio, fresas silvestres, bombones oscuros, sílex, pasas de Corinto, tabaco oscuro, fina grafito. Potente, densamente entrelazado y elegante, con gran empuje, estructura concentrada y cremosa, mucho tanino fino, aromática soberbia, final muy largo, denso y pleno. 20/20 2026 - 2060

Color de profundidad tinta. Difícil de pasar por alto desde la primera cata en primeur y, aunque ahora tiene tres años, apenas ha salido de los bloques de salida. De hecho, mejor dicho, ni siquiera ha salido aún de los bloques y necesita al menos otra década en botella para coger realmente su paso. Los taninos, sin embargo, ya están cubiertos de satén y chocolate negro, musculosos y vibrantes, envolviendo una grosella negra y una mora de pureza maravillosa. Grafito, caja de puros y pizarra aparecen con fuerza en el final, y aunque no está listo, he de decir que no podía evitar volver a él para un sorbo más, solo para comprobar…

El 2018 Trotanoy es 100% Merlot. De color granate‑púrpura profundo, necesita un leve giro en la copa antes de estallar con potentes notas de cerezas negras trituradas, tarta de mora y chocolate negro, que dan paso a sugerencias de regaliz, sartén de hierro fundido, charcutería y especias indias. En boca es de gran cuerpo y está muy bien trenzado, dejando entrever frutas negras brillantes y capas minerales enmarcadas por taninos firmes y redondeados y una frescura impecable, y termina largo con una persistente nota ferrosa.

Pura contención: un Trotanoy de intensa estructura, con músculo, delicadeza y una sedosidad de alta costura.

Domaine de 7,2 ha. Suelos compuestos de gravas arcillosas y arcillas negras sobre costra ferruginosa. Bouquet excepcional por su complejidad, sutileza y profundidad. Mucha fruta que combina frescura y madurez, con aromas de frambuesa, bayas negras y ciruela. Un toque de cedro y matices ahumados. En boca, el vino se revela con elegancia y persuasión. Es amplio, cremoso, imponente pero sutil. Encarna perfectamente la noción de fuerza tranquila, de gran vino. Sus taninos son precisos, potentes y en sintonía con la vivacidad y la energía de la estructura ácida. Cuánta profundidad y longitud en este vino. Un gran éxito que se sitúa entre los mejores Bordeaux 2018.

Color oscuro, intenso y hermoso. Nariz muy aromática, fina, afrutada, compleja y refinada. Increíbles matices florales a pesar de sus 15% de alcohol. Amplio en el ataque, suave en el desarrollo, muy aromático, puro en sus aromas, preciso en la textura; el vino se desliza, se mantiene en el centro de boca, rebota y se prolonga durante mucho tiempo. ¡Bravo!

95–97. Muestra de barrica. Es un vino potente, surcado por grandes taninos procedentes del Merlot. Oscuro y concentrado, su sólido núcleo tánico contrasta con una acidez brillante y un sabor de grosella negra bellamente fresco. Envejecerá magníficamente.