Clos du Clocher 2020

La crianza ha sabido conducir sus buenas virtudes a un denominador común: carnoso y jugoso, pero también con sustancia; de enorme complejidad y de raza ejemplar. Hay que dejarlo envejecer.

Frambuesas y cerezas rojas con borde herbáceo, notas de zarzamora, café, tabaco, clavo, chocolate negro, violetas, rosas y frutos oscuros en nariz. Sedoso pero esbelto, rico pero firme, muestra enfoque desde el principio; taninos de terciopelo aplastado que acolchan, con fruta azul y negra fresca y un agarre mineral a piedra mojada que se expande en boca. Aún un poco cerrado, bien entretejido: se perciben la potencia y la concentración; hay densidad, pero está esperando su momento. Algo estricto, pero con una “pixelación” de elementos y mucha frescura. Ahora ligeramente tímido, crecerá hasta ser una belleza. Bien ejecutado y deliberado. Concentrado y elegante, con un final increíblemente largo. Crianza de 15 meses, 60% roble nuevo.

Aromas de moras maduras y ciruelas especiadas, con regaliz, chocolate negro, nuez y hojas secas. De medio a con cuerpo, con capas de taninos firmes y finamente granulados y una textura aterciopelada. Tenso y estructurado, con un paladar jugoso de fruta negra y un final pulido con toques de piedra triturada. 75% merlot y 25% cabernet franc. Probar a partir de 2026.

Si alguna vez se ha preguntado a qué olerían unas flores bañadas en chocolate, con cerezas recién exprimidas, dulces y especiadas, no busque más. De cuerpo medio, suave y sedoso, con un magnífico nervio y pureza, el vino deja ciruelas de textura aterciopelada y chocolate en el largo final. ¿Podría ser esta la mejor añada de Clos du Clocher jamás elaborada? Beber de 2024 a 2045.

Floral, con violeta, frutos negros, cassis y un roble generoso pero equilibrado. Buena densidad, agarre y volumen, afinado con una frescura brillante combinada con madurez y un final largo y persistente.

Otro vino rock star de Pomerol, el 2020 Clos Du Clocher muestra un tono púrpura tinta junto con hermáticos aromas de violetas, moras y ciruelas negras. Con cuerpo, concentrado y poderoso en boca, ofrece una preciosa frescura, taninos maduros que van en aumento y una textura en capas y sin fisuras. Este Pomerol elegante pero estructurado ofrece una pureza notable y una profundidad impresionante. Déle 4–5 años en bodega y disfrútelo durante las dos décadas siguientes.

Púrpura profundo con centro opaco y delicado ribete lila. Bouquet seductor y opulento con perfume de violeta, caramelos de arándanos y notas de lila; detrás, regaliz, trufas de chocolate negro y zumo de saúco. En el paladar goloso, textura cremosa, cautivadora concentración de extracto, vigor estructurante y cuerpo bien trabajado. Final aromático de bayas azules y negras, delicada nota de grafito y fina astringencia quebradiza.

Capas de frutas negras exuberantes, vívidas y cuidadosamente definidas, brillantes y refinadas, con gran equilibrio. Densas guindas griotte, frambuesa, salvia, violeta, atravesadas por una frescura real, hoja de menta machacada y granada. 60% roble nuevo. La conversión a orgánico comenzó oficialmente en 2021, pero el cultivo ya era completamente orgánico en ese momento. Una vendimia temprana que marcó una nueva era, en la que la maduración ocurre antes casi cada año, algo que se siente especialmente en zonas de maduración temprana como Pomerol y que subraya la importancia de sus suelos arcillosos para conservar la frescura. Director técnico Mathieu Bonté.

Elaborado con 75 % Merlot y 25 % Cabernet Franc, el 2020 Clos du Clocher muestra un profundo color granate-púrpura. Tras un ligero movimiento, del vaso emergen notas de jalea de grosella roja, arándanos frescos y compota de ciruela, seguidas de toques de mineral de hierro, lilas y caja de bombones. El paladar, de medio a pleno cuerpo, está elegantemente trabajado, con taninos sedosos y de grano fino y una frescura maravillosa, con un final largo y centelleante. ¡Precioso!

93-94

Una reciente cata vertical puso de relieve el excepcional potencial de las parcelas de la propiedad y nos recuerda que Clos du Clocher quizá estuvo adormecido durante algunos años. Pero las añadas más recientes, confirmadas por el gran 2020, devuelven la propiedad al primer plano. Este vino alcanza el raro equilibrio entre riqueza frutal, precisión técnica y dimensión salina. El tacto es notable, con un manto envolvente, una intensidad que hace salivar y un gran recorrido. Sin duda se sumará a las grandes añadas de la propiedad, en la línea de 1947.

Con su vestido negro con reflejos violáceos y aromas de mora y grosella negra en nariz, nos conduce con suavidad hacia una textura aterciopelada, frescura y elegancia. Un 2020 amplio, gracioso, vivo y goloso, con taninos acariciantes, complejo, con un final largo y ligeramente especiado.

El 2020 revela ante todo frescura, profundidad y reflexión. EncarnA perfectamente las elecciones de Jean-Baptiste Bourotte: no brillar por el destello, sino más bien por la sutileza, la reflexión y la pertinencia. Los matices de chocolate se combinan con la menta piperita, mientras que las notas de mora y grosella negra subrayan su carácter acogedor. Denso en el ataque, el vino confirma la apuesta por la finura y la precisión. El vino tiene amplitud, pero también un rigor que, sin embargo, se ve reforzado por el encanto y la amplitud. Un gran vino.

La nariz es especiada, amplia, elegante, precisa, aérea, jugosa y ofrece un matiz pimentado. Aparecen notas de grosella negra silvestre, fresa aplastada y, más sutilmente, violeta, asociadas a toques de gravas cálidas, así como a un apunte casi de zarza, especias y cardamomo. La boca está muy bien dirigida, suave, fresca, untuosa, aérea, golosa, con gran justeza y delicadeza. ¡Qué tacto/textura! En boca, este vino expresa notas de cassis pulposo, arándano brillante y, más sutilmente, aciano, asociadas a toques de flor de cerezo, cardamomo, alcanfor, junto con bonitos matices elegantes de fruta asada, infusión, un apunte de bergamota, chocolate negro, un sutil toque tostado, caramelización y una delicada nota de vainilla. Mucha precisión. Un carácter mediterráneo en el enfoque de la fruta. Nota (Puntuación): 17,25+/20

Color oscuro, intenso, bonito y vibrante. Nariz muy aromática, con fruta madura y fresca, que se vuelve más cremosa al agitar, con un toque cítrico. Ataque preciso, centro de boca graso y aromático; el vino evoluciona sedoso, jugoso, con un matiz de madera justo antes del final. Bella persistencia larga y sabrosa.

Precioso equilibrio entre concentración y frescura. Es un vino maduro, recto, en un registro ceñido (sin ninguna connotación peyorativa) que expresa su terruño con gran precisión. Rosa confitada, peonía y fresia confieren un carácter floral a este Clos du Clocher de notable densidad. Un vino fino, de gran coherencia, desde la primera nariz hasta el final.