Clos Mogador 2022
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Descripción
Características y consejos de cata de Clos Mogador 2022
Cata
Color
Un profundo tono granate con reflejos violetas define el color del vino.
Nariz
El bouquet revela una hermosa complejidad aromática, con notas de mora jugosa y heno seco, realzadas por especias dulces y una marcada mineralidad de pizarra. Matices florales y balsámicos redondean el conjunto en perfecta armonía.
Boca
En boca, el vino es pleno y perfectamente equilibrado. Su textura densa se apoya en taninos finos, notablemente bien integrados. Una frescura mineral aporta una vibrante tensión que acompaña la cata hasta un final armonioso, persistente y elegante.
Maridajes
Este Clos Mogador 2022 es el acompañamiento ideal para un costillar de cordero asado, un estofado de caza o un cassoulet tradicional.
Servicio y guarda
Para disfrutar plenamente de este Clos Mogador 2022, se recomienda servirlo a una temperatura entre 14 y 16 °C. Este vino tiene potencial de guarda hasta aproximadamente 2042.
Un Priorat excepcional de un terruño de pizarra
La bodega
Nombre emblemático entre los grandes vinos de Priorat, Clos Mogador remonta sus orígenes al siglo XII. La bodega abrió una nueva etapa en su historia en 1979, cuando Isabelle y René Barbier adquirieron este terruño entonces descuidado, con la ambición de devolver a este viñedo español su esplendor de antaño. La pareja decidió bautizar su bodega como “Clos Mogador” en homenaje a Élisabeth Barbier, tía de René Barbier y reconocida autora de la célebre obra “Les gens de Mogador”.
Pionero, René Barbier elabora cuvées poco comunes que realzan la expresión mineral y frutal de Cataluña.
El viñedo
El viñedo de Clos Mogador se asienta en el emblemático terruño de llicorella, la singular pizarra de Priorat que confiere a los vinos su característica mineralidad. Situada a 350 metros sobre el nivel del mar en Gratallops, la bodega practica una viticultura regenerativa que respeta el medioambiente y el terruño.
Vinificación y crianza
La vinificación de Clos Mogador 2022 incluye una maceración de 30 a 65 días con un 30 % de racimos enteros. La crianza se lleva a cabo durante 18 meses en foudres de 2.000 litros, lo que permite al vino desarrollar complejidad preservando la pureza de la fruta. El embotellado se realizó en junio de 2024.
Variedades de uva
Garnacha (45 %), Cariñena (29 %), Syrah (16 %) y Cabernet Sauvignon (10 %).
