Cloudy Bay : Pinot Noir Te Wahi 2015
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Puntuaciones
Descripción
Un generoso y picante Pinot Noir de Otago Central
La magnífica cosecha de la finca Bahía NubladaTe Wahi te invita a descubrir la expresión de la pinot noir del suelo de la región de Otago Central, situada en el centro de la Isla Sur de la Nueva Zelanda.
El Te Wahi 2015 de Cloudy Bay está hecho de una mezcla de uvas de dos viñedos con características distintas. El viñedo de Calvert en Bannockburn tiene vides a una altitud de 230 metros plantadas en suelos uniformes y limosos que producen vinos elegantes y sedosos. El viñedo de Northburn está situado en una ladera en la orilla oriental del lago Dunstan a una altitud de entre 220 y 275 metros, ofreciendo 3 tipos de suelos resultantes de la edad de hielo. Esta región de Nueva Zelanda se caracteriza por un clima seco y cálido con importantes amplitudes de temperatura entre el día y la noche.
En la degustación, Te Wahi 2015 de Cloudy Bay ofrece hermosas notas florales que evolucionan en aromas que evocan el bosque y el humus. Las notas picantes puntuan el descubrimiento aromático del ramo revelando una mineralidad de grafito. El paladar es exquisitamente generoso, entregando notas de bayas negras maduras y notas especiadas. Todo en finura, este estructurado pinot noir resalta la refinada textura de los taninos y un hermoso equilibrio gracias a una acidez sostenida. Este magnífico pinot noir de la región central de Otago expresará todo su potencial a lo largo del tiempo con un potencial de envejecimiento estimado de 2025-2030.
