Domaine de la Solitude 2016

Vivo, con taninos firmes pero no duros, expresión precisa de notas frutales y de frambuesa. Agradable.

Presenta un corazón de ciruela damascena y cereza negra ligeramente infusionadas, generosamente impregnadas de té rooibos y notas saladas. Un suave toque férrico recorre el final sedoso y prolonga su longitud. Beber ahora y hasta 2030.

Dirigido por Oliver Bernard y el equipo de Domaine de Chevalier, es un vino sedoso y bellamente redondeado, con taninos cuidadosamente ubicados. Un auténtico éxito en esta añada y de un valor sencillamente brillante. No es tan conocido como debería.

Está repleto de frambuesas y boysenberries maduros, espolvoreados con vainilla, además de compota de mora. El paladar se muestra muy aterciopelado y enérgico, y desprende una sensación de frescura y equilibrio. Se ha puesto gran cuidado en cada paso de la elaboración de esta estrella emergente por su calidad y valor. Mezcla de 55 por ciento cabernet sauvignon y 45 por ciento merlot. Para probar a partir de 2022.

El 2016 Domaine de la Solitude ofrece una nariz atractiva de frutos rojos silvestres con matices de alquitrán derretido y tabaco. En boca es de cuerpo medio, con taninos granulados; algo compacto pero armonioso hacia el final, donde apuntes de higo fresco impregnan la vivaz fruta roja. Excelente.

De cuerpo medio, personalidad fácil de apreciar, con la cantidad justa de cerezas ahumadas, notas terrosas y tabaco para mantener el interés, hasta su final de textura suave.

Elaborado por el equipo de Domaine de Chevalier, el 2016 Domaine de la Solitude es un clásico de Graves que ofrece abundantes aromas de guinda carnosa, tabaco, tierra franca y sotobosque. Con capas, de cuerpo medio, buena acidez y una elegancia intrínseca, bébalo durante los próximos 10–15 años. El coupage es 55% Cabernet Sauvignon y 45% Merlot.

Nariz delicadamente especiada y afrutada, notas de piedra caliente; boca muy refinada, carne sabrosa, taninos de grano sedoso y un excelente final fresco. Todo en elegancia.