Domaine de la Solitude 2021

El 2021 Rouge, un coupage de 60% Cabernet Sauvignon, 37% Merlot y 3% Petit Verdot, muestra un bouquet afrutado y delicado con aromas de bayas oscuras, especias, flores y una madera bien integrada. De cuerpo medio, fresco y delicado, es jugoso, con taninos aterciopelados y un final fresco y que hace salivar. En el contexto de la añada, es un verdadero acierto.

En nariz, piedras calientes, pimienta blanca, guindas y ciruelas rojas. Cuerpo medio, con taninos frescos y finos, y un final calcáreo y elegante. No muy intenso, pero refinado. 60% cabernet sauvignon, 37% merlot y 3% petit verdot. Beber ahora.

El 2021 Domaine de la Solitude muestra un bouquet intenso con fruta negra matizada por aceituna negra, bien definido y enfocado. El paladar es de cuerpo medio, con taninos ligeramente calcáreos. Es bastante puro, revelando un toque de grafito hacia un final casi al estilo Pauillac. Fino.

Aromas de flores, espresso, cacao, especias y frutos rojos dominan el perfume. En boca, el vino es de cuerpo medio, fresco, suave, pulido, refinado y accesible, dejando frambuesas negras dulces, ciruelas, cerezas, tiza y un refrescante toque de hojas de menta. Beberá bien desde su salida y proporcionará placer durante más de una década. Beber de 2024 a 2045.

Frutas rojas y negras maduras, tierra quemada, humo y algunas notas de tabaco aparecen en el 2021 Domaine De La Solitude, un Péssac-Léognan de cuerpo medio, equilibrado, elegante y, a la vez, bien concentrado. Se sitúa en el extremo más fresco y enfocado del espectro, pero aporta abundante fruta dulce, con taninos maduros y muchísimo carácter. Debería brindar 15 años o más de consumo en su apogeo.

Una mezcla de 60% Cabernet Sauvignon, 37% Merlot y 3% Petit Verdot, el 2021 Domaine de la Solitude Rouge presenta un color granate‑púrpura de medio a profundo. Surge lentamente de la copa con notas de cerezas negras, ciruelas jugosas y kirsch, dando paso a sugerencias de mina de lápiz y salvia silvestre. De cuerpo medio, el paladar es vivo y expresivo, con taninos ligeramente masticables y un final elevado.