Domaine des Perdrix : Echezeaux Grand cru "Du Dessus" 2022

La añada 2022 destacó en una reciente cata vertical en el domaine junto al propietario Amaury Devillard. Presenta fruta madura de mora y arándano, aún muy primaria, pero ya dejando entrever violetas y especias. La textura es cremosa y densa, y hay sustancialmente más tanino que en la añada 2023. Este embotellado Echézeaux du Dessus es una selección de barrica de los mejores lotes de las extensas parcelas del domaine, y ofrece potencia suficiente para perdurar durante décadas.