Domaine Drouhin : Chardonnay Arthur 2024

Características y notas de cata del Chardonnay Arthur 2024 de Domaine Drouhin

Cata

Vista
Este vino presenta una túnica de color amarillo pálido a amarillo limón intenso, adornada con reflejos verdosos en su juventud.

Nariz
El ramillete aromático desvela elegantes notas de flores blancas y ralladura de limón confitada, enriquecidas por matices golosos de miel y vainilla.

Boca
De potencia media, la boca ofrece una textura a la vez rica y opulenta. El conjunto se revela perfectamente redondo y equilibrado, prolongándose en un final puro y de gran longitud.

Maridajes
Esta cuvée combinará maravillosamente con mariscos, pescados blancos o pescados grasos como el salmón. Acompañará también muy bien las carnes blancas y las aves en salsa cremosa de setas, así como los quesos de pasta prensada no cocida semicurados.

Servicio y guarda
El Chardonnay Arthur 2024 se disfruta idealmente a una temperatura de 13 °C. Ofrecerá una degustación óptima entre 2028 y 2030, y podrá guardarse para ser degustado hasta 2032 aproximadamente.

La elegancia del Chardonnay americano sobre el terruño del Willamette Valley

La finca
Fundado en 1987 por la célebre familia borgoñona homónima, Domaine Drouhin florece en Oregón. Dirigida actualmente por la familia Drouhin, con Véronique Boss-Drouhin al frente de la vinificación y Philippe Drouhin a cargo del viñedo, la propiedad se extiende sobre 225 acres, de los cuales 130 están plantados de viña. Esta finca pionera destaca por su capacidad para trasladar el saber hacer francés a los terruños americanos, produciendo vinos de gran finura, fieles a una filosofía de viticultura sostenible.

El viñedo
Las uvas proceden exclusivamente de las parcelas de la finca situadas en las Dundee Hills, en el corazón del prestigioso Willamette Valley. Este terruño de origen volcánico se beneficia de la certificación L.I.V.E. (Low Input Viticulture Environment), que garantiza prácticas de cultivo sostenibles. Las cepas, de maduración temprana, se someten a un riguroso control de rendimientos para asegurar una concentración óptima en las bayas.

La añada
El año comenzó con una primavera especialmente fría que retrasó la brotación. Afortunadamente, un verano suave y seco permitió recuperar este retraso vegetativo. El estado sanitario resultó excelente, sin presión alguna de enfermedades. La vendimia pudo así comenzar el 23 de septiembre, aportando bayas con una acidez ideal para elaborar una añada notable, vibrante y armoniosa.

Vinificación y crianza
La vendimia del Chardonnay Arthur 2024 se realiza a mano en pequeñas cajas de 12 kg. En la bodega, el prensado se efectúa con racimos enteros. Una parte de los mostos fermenta a continuación en barricas de roble francés para aportar complejidad y una suave microoxigenación, mientras que la otra parte se vinifica en depósitos de acero inoxidable para preservar la vivacidad de la fruta y la frescura. El ensamblaje final es realizado meticulosamente por Véronique Boss-Drouhin.

Variedad de uva
Este vino se elabora exclusivamente a partir de Chardonnay.