Domaine Drouhin : Roserock Pinot Noir 2023
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Descripción
Características de cata y recomendaciones del Roserock Pinot Noir 2023 de Domaine Drouhin
Cata
Color
El color revela un tono rojo intenso con reflejos brillantes.
Nose
El bouquet es floral y especiado, con una intensidad notable y una autenticidad sorprendente.
Palate
En boca, este vino presenta una estructura poderosa y equilibrada. Revela aromas de mermelada de frutas negras, caramelo y cereza negra, acompañados de notas de flores secas y tierra recién removida, que se prolongan en un final largo y persistente.
Maridaje de comida y vino
Este Pinot Noir marida perfectamente con carnes a la parrilla, verduras asadas o un risotto de champiñones.
Servicio y guarda
El Roserock Pinot Noir 2023 se sirve idealmente a 16°C. Su ventana óptima de degustación abarca de 1 a 7 años, con un potencial de envejecimiento de alrededor de 10 años.
Un Pinot Noir americano con carácter de las Eola-Amity Hills de Oregon
La bodega
Durante un viaje a Estados Unidos en 1961, Robert Drouhin, la tercera generación de la familia, descubrió los viñedos de Oregon y sus vinos. Unos años después, tras obtener su título en enología, su hija Véronique se estableció en Oregon para trabajar las cepas con tres familias pioneras de vinificación dentro de la vasta denominación Dundee Hills appellation.
Fue en 1987 cuando Robert Drouhin decidió comprar sus primeras parcelas dentro de esta denominación.
Durante más de 30 años, Véronique Drouhin y su hermano Philippe han producido con pasión vinos naturales bajo la etiqueta Domaine Drouhin, reconocidos por su calidad y refinamiento.
El viñedo
El viñedo Roserock está ubicado en el extremo sur de las Eola-Amity Hills, en la parte sur del Valle de Willamette. Plantado sobre suelos volcánicos ancestrales, se extiende entre 120 y 260 metros de altitud. El terroir se beneficia de la influencia refrescante del corredor Van Duzer y practica una viticultura sostenible certificada LIVE (Low Input Viticulture Environment).
Elaboración y crianza
El Roserock Pinot Noir 2023 proviene de una selección de 35 parcelas de viñedo repartidas por la finca, vendimiadas a mano, clasificadas y vinificadas por separado. Este enfoque parcelario permite expresar toda la complejidad del terroir al tiempo que mantiene la firma de la bodega, reconocida por combinar estructura y potencia con elegancia y refinamiento.
Variedad de uva
100% Pinot Noir.
