II du Château Saint-Pierre 2024
Vinos en primeurs – entrega a principios de 2027
Origen de los productos garantizadoProcedencia directa de las bodegas
Descripción
Características y consejos de cata del II de Château Saint-Pierre - Pomerol 2024
Cata
Nariz
El bouquet aromático está dominado por notas intensas de fruta negra, acompañadas de sutiles matices florales que aportan elegancia y complejidad al conjunto.
Paladar
En boca, este vino se revela elegante y redondo, con una estructura equilibrada. El final muestra taninos finos y una gran frescura, prometiendo una evolución armoniosa.
Un segundo vino de Pomerol dominado por la frescura y la finura
La propiedad
La Château Saint-Pierre es una propiedad vinícola familiar ubicada en la prestigiosa denominación de origen Pomerol. Propiedad de la familia Pradel de Lavaux, este viñedo se beneficia de un terroir excepcional en la margen derecha de Bordeaux. La propiedad se compromete a producir vinos de gran finura, reflejando fielmente las características de su terroir. Con una dedicación constante a la calidad, Château Saint-Pierre elabora cuvées que encarnan la elegancia y la profundidad típicas de los grandes vinos de Pomerol.
El viñedo
El viñedo dedicado a la producción de este segundo vino abarca 1,2 hectáreas dentro de la denominación Pomerol. Las viñas, con una edad media de unos veinte años, están plantadas en un suelo de arena y grava particularmente rico en depósitos de hierro, una característica que aporta estructura y mineralidad a los vinos.
La añada
La añada 2024 en Pomerol comenzó con un invierno lluvioso seguido de una primavera húmeda. Estas condiciones aseguraron buenas reservas de agua en los suelos. El final del verano fue particularmente soleado, lo que permitió una maduración óptima de las uvas.
Elaboración y crianza
La vinificación se realiza en tanques de acero inoxidable y hormigón, lo que permite una extracción precisa de aromas y estructura. Tras un período de maceración de 2 a 3 semanas, el vino se traslada inmediatamente a barricas después del descube. La crianza continúa durante 15 meses, repartida entre un 20% de barricas nuevas y un 80% de barricas de un solo uso.
Variedad de uva
100% Merlot
