Jean-Luc Colombo : La Louvée 2018

Aromas veraniegos de piedra triturada, caminos polvorientos, hierbas secas y moras silvestres aparecen en la nariz del 2018 Cornas la Louvee. Se muestra mucho mejor en botella que una muestra previa al embotellado que probé en Cornas, evitando cualquier sensación de exceso de mermelada. De medio a con cuerpo, es flexible y maduro, suave y fácil de beber, con un final largo y sedoso que aporta matices sabrosos de carne de res y anís.

Este tinto ofrece un impresionante torrente de sabores de arándano infusionado y compota de cereza negra, enmarcados por sutiles notas de hoja de laurel, tierra cálida y tapenade dulce. Un matiz floral aporta elevación al final, junto con suficiente agarre para la guarda. Óptimo de 2023 a 2036. 330 cajas elaboradas, 75 cajas importadas.

Color violeta opaco. Aromas expresivos de fruta negra y azul, violeta y regaliz, de gran definición, que adquieren toques de humo de madera y pimienta molida a medida que el vino se abre. Jugoso y agradablemente dulce, con sabores flexibles de boysenberry, cereza y pastel especiado, y un toque de bacon ahumado. La nota floral reaparece en el final suavemente tánico, que se mantiene con una marcada persistencia especiada. 20% roble nuevo.

Herbáceo, con aromas de aceituna verde, pimienta ahumada, frutos rojos y piedra. El vino es redondo, dulce, brillante y fresco, con taninos, cerezas dulces y especias en el final.

Humo y fruta negra, boca potente con taninos que aún deben integrarse, el final se eleva hacia el regaliz.

Mucho más floral que los embotellados de Colombo, más carnosos y de perfil más terroso, La Louvée se centra en sabores de mora y arándano intensamente maduros, espolvoreados por una lluvia de basalto y granito golpeado. Sedoso en el paladar y sostenido por una punzante acidez de grosella negra, este Syrah estilizado y flexible está listo para disfrutar ahora, pero debería mejorar hasta 2035 y conservarse aún más tiempo.