La familia Chave lleva 16 generaciones produciendo vinos en el norte del país.
Valle del Ródano desde hace 16 generaciones, adquiriendo paulatinamente propiedades vitícolas en el
Saint-Joseph y
Hermitage denominaciones de origen.
Gerard Ch ave se hizo cargo de la empresa familiar en 1970 y forjó una reputación internacional para los vinos de la finca, ampliando también sus posesiones de tierra en Hermitage hasta 14 hectáreas (35 acres). El hijo de Gerard,
Jean-Louis Chave, se incorporó a la empresa familiar en 1992, continuando la tradición familiar de compra y replantación de viñedos, y también fundó la etiqueta negociante de la familia
JL Chave Selection. El corazón de la
finca Jean-Louis Chave es el mosaico de parcelas. En Hermitage, sus 35 hectáreas de viñedos se reparten en 9 "
lieux-ditsAlgunas de ellas albergan vides muy antiguas (de hasta 60 años de edad).
Syrah viñas muy viejas (hasta 60 años de edad). Estos viñedos se gestionan de forma ecológica y los vinos se elaboran con una intervención mínima. La finca cuenta con 16 generaciones de conocimientos para producir los vinos emblemáticos de Jean-Louis Chave, el Hermitage tinto y blanco, que son mezclas increíblemente complejas de uvas cosechadas en estos diferentes lieux-dits.
Su Hermitage
tinto se basa en un Syrah rico y maduro procedente de los suelos arcillosos y calcáreos de los viñedos de Meal y Bessards. Por su parte, el Hermitage
blanco se elabora principalmente a partir de viñas viejas
Marsanne de la parcela monopólica Peleat de la familia, junto con
Roussanne. Se trata de un vino blanco de Hermitage con un notable potencial de envejecimiento, que evoluciona con el paso del tiempo hacia aromas matizados y en capas. El
tinto Saint-Joseph de la finca se produce en el centro histórico de esta prestigiosa denominación, y ofrece magníficos aromas de moras, aceitunas, violetas y ahumados.
La gama de Jean-Louis Chave incluye también vinos de todo el Ródano septentrional, como la mezcla de Côtes-du-Rhone
"Mon Coeur", el Crozes-Hermitage
"Silene" y el
"Offerus ", procedentes de la fruta cosechada en Mauves y St-Jean-de-Muzols.
Elogiados por los críticos de vino de todo el mundo, los vinos de Jean-Louis Chave son conocidos por
capturar la esencia de las emblemáticas denominaciones Hermitage y Saint-Joseph en la copa, así como por ofrecer a los amantes del vino una muestra de algunas de las otras zonas productoras de vino del norte del Ródano.
