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La Massa : Giorgio Primo 2021
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Descripción
Características y consejos de cata para el Giorgio Primo 2021 de La Massa
Cata
Color
El color revela un tono rojo oscuro intenso, que refleja una concentración extraordinaria.
Nariz
El aroma muestra una gran intensidad aromática con fragancias de frutos negros y potentes notas de regaliz.
Boca
En boca, este vino seduce por su concentración y potencia. La estructura revela taninos bien integrados y armoniosos, acompañados de una sapidez vibrante que se prolonga en un final largo y persistente.
Maridaje de comida y vino
Este vino excepcional marida perfectamente con carnes rojas a la parrilla, aves de caza y quesos curados de pasta dura.
Servicio y guarda
El Giorgio Primo 2021 puede disfrutarse ahora, pero posee un notable potencial de guarda. Se recomienda servirlo entre 16 y 18 °C y decantarlo una hora antes de degustarlo para revelar toda su complejidad. Puede consumirse hasta aproximadamente 2035.
Un vino toscano impregnado de carácter y elegancia
La finca
Finca desde 1400, La Massa fue adquirida en 1992 por Gian Paolo Motta, un apasionado de los crus de Burdeos más refinados, con la ambición de convertir la propiedad en una referencia esencial entre los grandes vinos de Italia. Ubicada en Panzano, cerca de la Conca d'Oro, La Massa produce vinos IGT Toscana reconocidos por su calidad y gran finura.
El viñedo
El Giorgio Primo es un vino IGT Toscana procedente de viñedos situados en Panzano in Chianti, en la provincia de Florencia. Las vides prosperan en suelos compuestos por lutita y margas calcáreas, un terroir excepcional que aporta al vino su mineralidad y complejidad. Esta ubicación geográfica privilegiada se beneficia de un microclima ideal para la maduración de variedades internacionales de uva.
La añada
El año 2021 en Toscana comenzó con un invierno templado y seco, seguido de un desborre temprano. Un episodio de helada tardía provocó algunos daños en los brotes jóvenes. La primavera se caracterizó por abundantes precipitaciones y un aumento gradual de las temperaturas hasta mediados de junio. El verano cálido y seco que siguió resultó ideal para el crecimiento de la vid y la maduración de la uva, permitiendo una elevada riqueza polifenólica en la vendimia. El Merlot se cosechó a finales de septiembre, mientras que el Cabernet Sauvignon y el Petit Verdot se recogieron a mediados de octubre.
Elaboración y crianza
El Giorgio Primo 2021 se benefició de dieciocho meses de crianza en barricas francesas, el 50 % de ellas de madera nueva. Tras esta fase de envejecimiento, el vino reposó en depósitos de acero inoxidable antes de ser embotellado en julio de 2024.
Variedades de uva
Cabernet Sauvignon (60 %), Merlot (35 %), Petit Verdot (5 %).
