La Sirène de Giscours 2024

De color rubí y fruta oscura, abundante mora y hierbas secas, con humo fresco en nariz; en boca, ligero, taninos de grano fino envuelven la fruta delicada, sin pesadez, fruta roja y un final agradablemente largo. Un segundo vino lleno de finura.

En nariz es ligeramente floral, con toques de pétalo de rosa y chocolate con leche. Cerezas rojas y negras y ciruelas: cremoso y fresco. Fruta bastante alta de tono, vibrante y viva, con una acidez punzante pero bien equilibrada por unos taninos calcáreos que llenan la boca. Amable y accesible. Bonita menta, regaliz mineral y un mordisco de piedra mojada en el final. Con un poco más de armonía, será genial. Final algo seco, pero más mineral que amaderado. Hay una cierta jugosidad que me gusta mucho. Fresa dulce, recién madura. Crianza: 30% en barricas nuevas de roble. pH 3,64.

Bastante floral en nariz, con notas de cerezas y frambuesas negras. En boca, el vino resulta al instante agradable, con un perfil abierto, especiado y lleno de fruta. Me gusta el ligero toque de cacao que aparece al final del posgusto, aportando un poco de redondez a las frambuesas negras. El vino es una mezcla de 52% Cabernet Sauvignon y 48% Merlot. Beber de 2027 a 2038. 89–91 pts

(52% Cabernet Sauvignon, 48% Merlot) La nariz es elegante, fresca, aérea, franca, especiada, melodiosa y agradablemente intensa y voluptuosa. Encontramos notas de mora de Boysen, fresa silvestre y, más ligeramente, violeta, asociadas a toques de lila y aciano, un punto de fresa triturada, así como finos apuntes de haba tonka, un toque de grafeno, humo y avellana tostada. La boca está bien llevada, jugosa, frutal y ofrece frescura, una bonita energía, delicadeza y brillo/pureza de la fruta. En boca, este vino expresa notas de grosella negra jugosa/carnosa, ciruela morada vibrante y, más ligeramente, cereza Bigarreau jugosa/fresca, asociadas a toques de pequeños frutos rojos brillantes, violeta y lila, así como notas de tabaco, nuez moscada y finos toques de infusión. Una pequeña oscuridad elegante. Los taninos son sabrosos, incluso finamente calcáreos. Un sutil toque tostado en el fondo.