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Le Petit Smith Haut Lafitte 2024
Vinos en primeurs – entrega a principios de 2027
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Descripción
Características y consejos de cata para el Petit Smith Haut Lafitte tinto 2024 de Château Smith Haut Lafitte
Cata
Color
Hermoso color rubí granate profundo, adornado con reflejos violetas.
Nariz
El ramo revela notas de grosella negra, arándanos y cereza madura, enriquecidas con matices herbáceos, pimienta negra y madera preciosa.
Paladar
Jugoso y elegante, el paladar ofrece un amplio ataque y una textura carnosa. La frescura vibrante se equilibra perfectamente con los taninos finos y precisos. Notas picantes y pimienta completan el conjunto, llevando a un final persistente que combina potencia y finura.
Maridajes de comida y vino
Este vino combina perfectamente con carnes rojas a la parrilla, platos con salsa o quesos refinados, destacando su estructura y complejidad.
Un segundo vino tinto de Pessac-Léognan que combina armoniosamente potencia y finura
La propiedad
En el corazón de la denominación Pessac-Léognan, Château Smith Haut Lafitte es una de las bodegas más antiguas de Burdeos, con orígenes que se remontan a 1365. La adquisición de la propiedad por parte de Daniel y Florence Cathiard en 1990 marca un punto de inflexión decisivo en su historia. Impulsados por una visión ambiciosa y una profunda pasión, la pareja Cathiard ha elevado la finca a la cima de las Graves. Hoy, Smith Haut Lafitte brilla internacionalmente gracias a sus vinos tintos y vinos blancos reconocidos por su refinamiento y firma única.
El viñedo
Las parcelas dedicadas al Petit Smith Haut Lafitte tinto se cultivan utilizando agricultura orgánica y biodinámica en los terroirs de Pessac-Léognan. Las vides, con una edad media de 12 años, se benefician de la selección masiva con portainjertos de la vid madre de la propiedad, garantizando la autenticidad y calidad del patrimonio vegetal.
Vinificación y envejecimiento
Doble selección pre y post despalillado. Las uvas sin pisar son recibidas por gravedad en las cubas donde tiene lugar la fermentación. La extracción de compuestos aromáticos y taninos se lleva a cabo mediante el remontado y/o el bombeo. El envejecimiento tiene lugar durante 14 meses en barricas, el 20% de las cuales son de madera nueva.
Mezcla
60% cabernet sauvignon y 40% merlot.
