Le Vieux Donjon : Châteauneuf-du-Pape 2022

Un excelente ejemplo de la riqueza clásica de Châteauneuf, que muestra buen equilibrio y energía. Jugosa frambuesa negra, regaliz y ganache envuelven un lastre de virutas de grafito, mientras la estructura refinada contiene el cálido paladar que recubre la boca. Matices de hierbas a la parrilla, pan moreno y humo de lavanda detallan el largo final, con textura y rico en mineralidad. Garnacha, Syrah, Mourvèdre y Cinsault. Óptimo de 2026 a 2038. 5.000 cajas producidas, 1.200 cajas importadas.

Estilo agradablemente fresco y fluido, buena acidez, con frambuesa y fresa que hacen la boca agua. Buena sensación de ligereza y facilidad de trago considerando las condiciones extremas de la añada. Taninos elegantes y finos. Fermentado en depósitos de hormigón y luego criado en hormigón y foudres antiguos.

Un tinto bien elaborado, equilibrado y refinado. Presenta notas de cerezas dulces, hierbas secas, frutos rojos y especias suaves. De medio a con cuerpo, con taninos finos pero firmes. Más jugoso en el centro, con un armazón sólido de taninos que en esta fase recubre el paladar. Fruta brillante, con mucha vitalidad, en un final largo y especiado, con toques de pimienta. Probar a partir de 2026.

Catado a ciegas. Nariz brillante y vibrante, con fruta morada y cassis. Los taninos son firmes y densamente compactos. Fruta dulce y un centro de paladar rico y estratificado. Joven, primario y necesitado de muchos años para domar los taninos firmes; ¡pero aquí hay un enorme potencial! (AC)

Como es costumbre en esta casa, el 2022 Châteauneuf-du-Pape pasó un año en viejos fudres de roble. Combinando con acierto 75% de Grenache con 10% de Mourvèdre, 10% de Syrah y 5% de Cinsault, se despliega con notas de violeta, fresa silvestre, regaliz, cereza negra y grafito. De trama abierta y atractivo, el 2022 está suavemente enmarcado por taninos maduros que no necesitarán tanto tiempo para pulirse como en 2020 o 2019. Con un final sabroso, este expresivo Châteauneuf integra con fluidez sus 15,25% de alcohol y es altamente recomendable.

El 2022 Châteauneuf-du-Pape de Le Vieux Donjon es una expresión clásica y bellamente equilibrada de la denominación, así como de esta bodega. Presenta un tono púrpura vivo, con frutos del bosque maduros, hierbas especiadas, notas florales y aromas que recuerdan al sándalo. De cuerpo medio a pleno, es fluido y elegante en el paladar, con taninos ultrafinos y un gran final. Un vino brillante, que ya se bebe muy bien y evolucionará con gracia durante los próximos 15–20 años.

Un acierto: la nariz está marcada por el carácter jugoso de la Garnacha y la perfecta madurez de la uva, que genera una fruta digna de un coulis de mora y cereza. Las notas especiadas y los aromas de garriga contribuyen a este brillo. En boca impone un volumen mayor que en 2021. Brilla por su equilibrio.