Parker Estate : First Growth Cabernet Sauvignon 2019

El First Growth Cabernet Sauvignon 2019 es frondoso, mentolado y terroso; habla de grava e yodo, morcilla y hierbas secas, capas de chocolate negro, cacao crudo y casis. Es rústico y bastante ligero en boca, pero también intenso. La agradable estética similar a un claret indica un futuro de longitud y elegancia. Se siente como si solo pudiera venir de Coonawarra. 14,5% de alcohol, cerrado con tapón de rosca.

De color profundo, el 2019 Cabernet Sauvignon First Growth, audaz y denso, se abre con intensos aromas de grosella roja, cassis, tierra cocida y hierbas secas, con un excelente volumen de fruta. Le sigue un paladar tenso y compacto. La fruta es expresiva y generosa. Los taninos son firmes y bien formados, sosteniendo el conjunto y aunándose para ofrecer un final largo, sereno y secante. Es un Cabernet Sauvignon clásico, hecho para perdurar.