Penfolds : Reserve Bin A Chardonnay 2013
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Puntuaciones
ParkerDescripción
Un vino blanco australiano con cuerpo y expresivo
La propiedad
Fundada en 1844 por el Dr. Christopher Rawson Penfold y su esposa Mary en Australia Meridional, Penfolds se extiende ahora por varias regiones australianas, incluidas Australia Meridional, Australia Occidental, Nueva Gales del Sur y Victoria. Propiedad de Treasury Wine Estates, la propiedad está dirigida por un equipo técnico experto, con Peter Gago como Enólogo Jefe desde 2002. Penfolds se distingue por sus cuvées icónicas como Grange y Bin 707.
El viñedo
Este Reserve Bin A proviene exclusivamente de viñedos en Adelaide Hills, una región reconocida por sus condiciones climáticas frescas y sus terruños de altitud. Esta zona vitivinícola disfruta de un clima templado que permite una maduración lenta y gradual de las uvas, favoreciendo el desarrollo de aromas complejos y la preservación de la acidez natural.
Vinificación y crianza
Esta cuvée se beneficia de una vendimia manual y una crianza en barricas de roble durante 9 meses.
Variedad
100% Chardonnay.
Características y consejos de cata del Reserve Bin A Chardonnay 2013 de Penfolds
Cata
Color
Color paja con reflejos verdosos.
Nariz
La nariz revela aromas de nectarina blanca, avellana, almendra y turrón sobre notas ligeramente ahumadas.
Boca
En boca es complejo. Presenta una hermosa acidez mineral con sabores de ralladura de cítricos. El final es más avainillado y deja una impresión duradera en el paladar.
