Tasca Conti d'Almerita - Tenuta Regaleali : Riserva del Conte 2010
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Origen de los productos garantizadoProcedencia directa de las bodegas
Descripción
Notas de cata y consejos para Riserva del Conte 2010 de Tasca Conti d'Almerita - Tenuta Regaleali
Cata
Vista
El color muestra un rojo rubí intenso y límpido.
Nariz
El bouquet aromático revela una gran complejidad. Se abre con notas de fruta negra madura, en particular mora y arándano, junto con matices especiados. Con la aireación, aparecen gradualmente aromas terciarios: cuero flexible, tabaco fino, toques de ruibarbo y granada. El perfil aromático se completa con notas de sándalo, caja de puros, frutos secos (nueces, avellanas) y una sutil dimensión terrosa que recuerda al humus.
Boca
El ataque revela un equilibrio notable entre los distintos componentes estructurales. La frescura aportada por la acidez sostiene armoniosamente los 14 % vol., mientras que unos taninos sedosos y aterciopelados aportan una textura refinada. El paladar muestra una bonita concentración de fruta acompañada de una marcada mineralidad. El final destaca por su longitud excepcional y su elegante persistencia, dejando una impresión de frutos secos y mineralidad.
Maridajes
Este vino tinto siciliano es un maridaje ideal para carnes rojas a la parrilla o asadas, caza en salsa y quesos curados de pasta dura. También acompaña de maravilla platos mediterráneos refinados, como cordero braseado con hierbas o elaboraciones con setas silvestres.
Servicio y guarda
Riserva del Conte 2010 puede disfrutarse desde ahora, a la vez que ofrece un potencial de guarda sobresaliente. Su estructura le permitirá seguir evolucionando favorablemente hasta aproximadamente 2030-2040. Se recomienda decantarlo durante una hora antes de servir para que el vino exprese plenamente su complejidad aromática. Temperatura de servicio sugerida: 16-18°C.
Un vino tinto italiano excepcional de la denominación Contea di Sclafani
La bodega
Fundada en 1830 por los hermanos Lucio y Carmelo Mastrogiovanni Tasca, Tasca Conti d'Almerita - Tenuta Regaleali es una de las bodegas históricas más emblemáticas de Sicilia. Situada en el corazón rural de la isla, entre las provincias de Palermo y Caltanissetta, la propiedad abarca hoy alrededor de 550 a 600 hectáreas. Impulsada por el conde Giuseppe Tasca d'Almerita en los años 50, y posteriormente por su hijo Lucio, la bodega desempeñó un papel pionero en el renacimiento del vino siciliano moderno. En la actualidad, dirigida por Alberto Tasca d'Almerita, representante de la octava generación de la familia, la casa gestiona cinco propiedades distintas en Sicilia. La bodega destaca por su compromiso medioambiental: en 2017 se convirtió en la primera bodega italiana certificada VIVA/SOStain y recibió el prestigioso Robert Parker Green Emblem en 2021. La familia también cofundó Assovini Sicilia en 1998, contribuyendo al alcance internacional de los vinos sicilianos.
El viñedo
Riserva del Conte 2010 procede exclusivamente del histórico viñedo San Lucio, plantado en 1959 por el conde Giuseppe dentro de la denominación Contea di Sclafani. Este viñedo de siete hectáreas se sitúa a 480 metros sobre el nivel del mar, con exposición sur-sureste. Los suelos son franco-arenosos de color amarillo-marrón, parcialmente calcáreos. Las cepas se conducen con el sistema tradicional alberello (en vaso), un método mediterráneo ancestral, con una densidad de plantación de 4.400 a 6.000 cepas por hectárea. Esta conducción tradicional, aunque muy exigente en mano de obra, favorece la concentración natural en las uvas y una expresión óptima del terruño.
La añada
La añada 2010 fue seleccionada para esta cuvée especial por su excepcional calidad analítica y organoléptica. Las condiciones climáticas permitieron alcanzar una madurez ideal en las uvas, ofreciendo un equilibrio perfecto entre concentración y frescura. Este año se consideró lo suficientemente notable como para justificar la recuperación de la histórica designación Riserva del Conte, cuarenta años después de la primera añada 1970, celebrando así el aniversario de esta cuvée emblemática.
Vinificación y crianza
La vinificación de Riserva del Conte 2010 se llevó a cabo en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura, comenzando a 20°C y alcanzando 28°C en el pico de fermentación. La maceración con los hollejos duró veinticinco días, lo que permitió una extracción óptima de los compuestos fenólicos y del color. Tras las fermentaciones alcohólica y maloláctica espontáneas, el vino se crió durante veintiséis meses en toneles de castaño de 500 litros, de acuerdo con los métodos tradicionales de la bodega. Esta elección de recipientes de castaño, en lugar de las clásicas barricas bordelesas, refleja un compromiso con las prácticas históricas, garantizando al mismo tiempo estándares de calidad contemporáneos.
Variedades de uva
Perricone (67%)
Nero d'avola (33%)
