Xavier Vignon : Beaumes de Venise 2021
Disponible en existencias
Gastos de porte gratuitosA partir de 300€
Origen de los productos garantizadoProcedencia directa de las bodegas
Puntuaciones
J. Robinson
J. SucklingDescripción
La vivacidad y estructura de un vino Beaumes de Venise
La bodega
Un viticultor excepcional, Xavier Vignon ha sido reconocido durante más de veinte años como uno de los mayores especialistas del Valle del Ródano Meridional. A través de cada una de sus cuvées, expresa con precisión su deseo de realzar los grandes terroirs del Ródano mientras añade su firma única: la de Xavier Vignon. Sus creaciones exclusivas, especialmente la colección Arcane, ofrecen a los entusiastas una extraordinaria experiencia sensorial y gustativa, reflejo de su ilimitada imaginación.
El viñedo
Resultado de una rigurosa selección de parcelas situadas en Marlitas Triásicas, Tierras Blancas y Tierras Grises, este vino Beaumes de Venise se beneficia de la diversidad de sus suelos y sus altitudes que varían entre 100 y 600 metros. Anidados al pie de las Dentelles de Montmirail, estos viñedos le dan al vino una acidez natural, una verdadera firma del cru.
Vinificación y envejecimiento
La vinificación se realiza en depósitos, seguida de un envejecimiento realizado según métodos borgoñones: el 50% del vino se envejece en barricas de 3 a 5 años, y el 50% en depósitos de acero inoxidable, con el fin de preservar el equilibrio entre complejidad y frescura.
Mezcla
Este Beaumes de Venise 2021 de Xavier Vignon es una mezcla de garnacha, syrah y mourvèdre.
