Yves Leccia : E Croce 2023
Disponible en existencias
Gastos de porte gratuitosA partir de 300€
Origen de los productos garantizadoProcedencia directa de las bodegas
Descripción
Características y consejos de cata para la cuvée E Croce Blanc 2023 de Yves Leccia
Cata
Color
Con un delicado tono amarillo pálido con reflejos verdes, el color seduce por su brillo.
Nariz
La nariz se abre a sutiles aromas de espino blanco, miel y flores blancas.
Paladar
El paladar, vivo y persistente, revela notas de pedernal realzadas por toques de cítricos.
Maridajes de comida y vino
Compañero ideal para mariscos, pescado a la parrilla, aves, queso, o incluso foie gras, E Croce Blanc 2023 realzará tus mesas más hermosas.
Servicio y envejecimiento
Para apreciar plenamente su finura, se recomienda servir este vino entre 8 y 10°C. Esta elegante cuvée puede conservarse en la bodega hasta 2038.
La vivacidad y elegancia de un gran vino blanco corso
La finca
En la familia Leccia, la pasión por el vino se transmite de generación en generación. Yves Leccia, heredero de una larga línea de viticultores, siguió naturalmente este camino. En 2005, junto con su pareja Sandrine, fundó su propia finca. Situada en el norte de Córcega, en el corazón de la denominación Patrimonio, la viña se extiende ahora sobre 15 hectáreas, anidada en los magníficos terroirs de E Croce y Partinelone. Cada cuvée, reflejo de frescura, mineralidad y fruta pura, da testimonio del saber hacer y la pasión del viticultor, invitándote a descubrir los tesoros de la denominación Patrimonio.
El viñedo
Procedente de viñas idealmente situadas en laderas con vistas al mar Mediterráneo, E Croce Blanc se beneficia de un terroir excepcional, mezcla de esquistos y calizas. Este entorno natural, combinado con un clima mediterráneo, ofrece condiciones ideales para el florecimiento de las variedades de uva corsas autóctonas. El respeto por el medio ambiente guía cada paso del cultivo, siendo el viñedo gestionado según los principios de la agricultura orgánica.
Vinificación y envejecimiento
Las uvas se recogen cuidadosamente a mano antes de ser rigurosamente seleccionadas. Después de la vendimia, las bayas se prensan y luego el mosto se aclara a baja temperatura (8°C) durante 24 horas. La fermentación tiene lugar en tanques de acero inoxidable a una temperatura controlada (18°C) durante un período de 15 a 20 días, seguido de un envejecimiento de 6 meses en tanque, preservando así toda la frescura y expresión de la fruta.
Variedad de uva
100% Vermentino.
