Yves Leccia : YL Blanc 2025

Características y consejos de cata del YL Blanc 2025 de Yves Leccia

Cata

Aspecto
El vino presenta un color amarillo pálido, brillante y atractivo.

Nariz
La nariz se abre con bellos aromas de flores blancas y acacia, realzados por notas cítricas que recuerdan al limón.

Boca
En boca, el vino es fresco y fácil de beber, sostenido por un ligero toque ácido que le aporta gran vivacidad.

Servicio y potencial de guarda
El YL Blanc 2025 del Domaine Yves Leccia se sirve preferiblemente fresco, entre 8 y 10 °C. Su potencial de guarda se estima en unos 10 años, por lo que puede disfrutarse hasta aproximadamente 2035.

Un blanco del Domaine Yves Leccia, fiel a la frescura de la IGP Île de Beauté

La propiedad
Fundado en 2004 por Yves Leccia, enólogo de formación, y su esposa Sandrine, procedente de una familia de viticultores alsacianos, Yves Leccia se extiende en torno a Poggio d'Oletta, en la región del Nebbio, en Córcega. Descendiente de una larga estirpe de viticultores, Yves Leccia decidió regresar a la isla para contribuir a revitalizar su viticultura. Hoy dirigida por el matrimonio fundador, la propiedad se cultiva de forma ecológica y destaca por su empeño en poner en valor las variedades de uva tradicionales corsas.

El viñedo
Este vino blanco procede del terruño de Partinelone, en Poggio d'Oletta, donde las vides crecen en suelos arcillo-calcáreos sobre un lecho de esquisto. Orientadas al suroeste y beneficiándose de la influencia marítima del golfo de Saint-Florent, las parcelas están plantadas a una densidad de 4.000 cepas por hectárea y se cultivan de forma ecológica. Este viñedo, clasificado como IGP Île de Beauté, se beneficia de un laboreo tradicional del suelo combinado con enmiendas orgánicas.

Vinificación y crianza
Las uvas del YL Blanc 2025 del Domaine Yves Leccia se vendimian a mano y se seleccionan antes de un prensado de racimos enteros. Tras 24 horas de desfangado en frío a 8 °C, el mosto fermenta en depósito de acero inoxidable con temperatura controlada a 18 °C durante quince a veinte días, sin fermentación maloláctica. La crianza prosigue durante seis meses en depósito de acero inoxidable, sin uso de madera, con el fin de preservar la pureza aromática del vino.

Variedades de uva
Este vino blanco es un ensamblaje de un 60 % de Vermentinu y un 40 % de Biancu Gentile, dos variedades de uva corsas cultivadas en el terruño de Partinelone.