Zuccardi : Botanico Chardonnay 2023
Disponible en existencias
Gastos de porte gratuitosA partir de 300€
Origen de los productos garantizadoProcedencia directa de las bodegas
Descripción
Un vino blanco argentino que combina precisión y complejidad
La finca
Situada en Mendoza, al pie de la cordillera de los Andes, la finca familiar Zuccardi se ha convertido en un referente de los grandes vinos argentinos. La historia comienza en 1963, cuando el abuelo de Sebastián Zuccardi plantó las primeras vides en Maipú. Desde 2000, Sebastián gestiona las 200 hectáreas de viñedos en el Valle de Uco, elaborando vinos que reflejan fielmente la riqueza de sus terruños.
Con visión de futuro, estableció en 2008 una unidad de investigación para mejorar las prácticas vitícolas y luego inauguró en 2016 una bodega innovadora equipada con tanques y ánforas únicas diseñadas para preservar la expresión natural de las uvas. Considerado uno de los mejores enólogos de Sudamérica, Sebastián Zuccardi elabora vinos aclamados por la crítica. La finca fue nombrada Mejor Bodega Sudamericana en 2019 y 2020, y Mejor Bodega del Mundo en 2020.
El viñedo
"Botanico" es un vino de Mendoza procedente de parcelas en Gualtallary, en el Valle de Uco, a una impresionante altitud de entre 1.360 y 1.385 metros. Este excepcional terruño se caracteriza por un clima templado y árido, típico de los desiertos de gran altitud. Los suelos arenosos y calcáreos, salpicados de capas de caliche y piedras, aportan al vino su distintiva mineralidad. La vegetación circundante, que incluye jarilla, tomillo, arbustos y matorrales espinosos, contribuye a la identidad aromática única de este terruño.
Vinificación y crianza
La vinificación comienza con una rigurosa selección de las uvas, seguida de un prensado directo que preserva la pureza de la fruta. La fermentación se realiza exclusivamente con levaduras indígenas en tanques de hormigón, lo que permite una microoxigenación ideal. La crianza de este vino del Valle de Uco continúa en los mismos recipientes, sin fermentación maloláctica, para conservar toda la frescura y tensión del vino, así como la expresión auténtica del terruño de Gualtallary.
Variedad de uva
Este Botanico Chardonnay 2023 de Zuccardi es 100% Chardonnay.
