Zuccardi : Finca Canal Uco Malbec 2019

Un vino tinto argentino con cuerpo y afrutado

La bodega

Situada en Mendoza, la bodega Zuccardi está reconocida como uno de los productores de auténticos grandes vinos argentinos. Sebastián Zuccardi representa la tercera generación de viticultores de esta bodega familiar, cuya historia comenzó en 1963, cuando su abuelo plantó las primeras hectáreas de viñedo en Maipú. Desde enero de 2000, Sebastián Zuccardi está al frente de un viñedo de más de 200 hectáreas al pie de los Andes, cuyos vinos reflejan la riqueza de los terruños del Valle de Uco.

Procedente de una familia visionaria y decididamente orientada al futuro, Sebastián Zuccardi creó en 2008 un departamento de investigación y desarrollo dedicado a optimizar las prácticas vitícolas. En 2016 inauguró unas nuevas instalaciones de vinificación con depósitos y ánforas de formas únicas, fruto de muchos años de investigación para tratar el mosto de la manera más natural posible y limitar la intervención humana, con el fin de preservar el carácter de cada viñedo y realzar su expresión durante la elaboración.

Reconocido como uno de los mejores enólogos de Sudamérica, Sebastián Zuccardi elabora vinos que apasionan a los entendidos y que la crítica aclama.

Nombrada Mejor Viñedo de Sudamérica en 2019 y 2020, la bodega familiar Zuccardi fue elegida también Mejor Viñedo del Mundo en 2020.

El viñedo

Finca Canal Uco Malbec 2019 de Zuccardi es un vino de Mendoza elaborado a partir de una selección de viñedos situados a 1100 metros de altitud en la zona de Paraje Altamira. Según la parcela, estos terruños del Valle de Uco se asientan sobre suelos de piedra granítica, arena y limo.

La añada

Unas condiciones especialmente favorables en las semanas previas a la vendimia, con temperaturas frescas, muy pocas precipitaciones y una marcada amplitud térmica entre el día y la noche, permitieron recoger uvas de una calidad excepcional.

Vinificación y crianza

Vendimiadas a mano, las uvas se someten a una rigurosa selección antes de pasar a los depósitos por gravedad. La fermentación se lleva a cabo en depósitos de hormigón con levaduras autóctonas, y la crianza se realiza también en depósitos de hormigón.

Variedades

Malbec (100 %).

Características y consejos de cata del Finca Canal Uco Malbec 2019 de la familia Zuccardi

Cata

Este vino del Valle de Uco cautiva por su estructura y sus taninos firmes, así como por su perfil aromático, que revela agradables notas afrutadas.