Albert Boxler : Pinot Gris Grand cru "Brand" 2020
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Descripción
Notas de cata y recomendaciones de servicio para Albert Boxler Pinot Gris Grand Cru "Brand" 2020
Cata
Color
El Pinot Gris Grand Cru "Brand" 2020 luce un tono dorado nítido y brillante, cuyo resplandor refleja la pureza de su terroir granítico.
Nariz
El bouquet es intenso y complejo, revelando aromas ahumados y minerales que evocan la piedra caliente. Notas de limón aportan una dimensión fresca y pura al conjunto.
Boca
En boca, este vino expresa una notable riqueza ahumada combinada con una mineralidad de piedra caliente. La estructura es firme y mineral, ofreciendo un equilibrio excepcional entre potencia y tensión. Rico y suculento, el vino despliega una hermosa frescura sostenida por una acidez perfectamente integrada.
Maridajes
Este Pinot Gris Grand Cru "Brand" 2020 marida de maravilla con pescados grasos y mariscos. También acompaña aves con salsa, así como platos a base de setas o de legumbres, realzando su complejidad y su carácter terroso.
Servicio y guarda
El Pinot Gris Grand Cru "Brand" 2020 puede disfrutarse desde ahora, pero ofrece potencial de guarda hasta alrededor de 2030.
Un Pinot Gris de Alsacia potente y mineral del Grand Cru Brand
La propiedad
Fundado en 1946 por Albert Boxler y su esposa Élise, el Domaine Albert Boxler abarca hoy alrededor de 14 hectáreas en Alto Rin, Alsacia. Jean Boxler, nieto del fundador, dirige actualmente la propiedad junto a su esposa Sylvie Kopp-Boxler, representando la duodécima generación de viticultores desde que la familia se estableció en Niedermorschwihr en 1673. Más de la mitad del viñedo cuenta con estatus Grand Cru, incluidas 4 hectáreas en Sommerberg y 1,9 hectáreas en Brand. La propiedad destaca por su viticultura ecológica practicada desde 2003, sus rendimientos deliberadamente limitados de 30–35 hl/ha y un enfoque excepcionalmente minucioso, parcela por parcela. Reconocido por Bettane & Desseauve (5 estrellas) y la Revue du Vin de France (3 estrellas), Boxler encarna la excelencia alsaciana.
El viñedo
Este vino procede del prestigioso Grand Cru Brand situado en Turckheim, en Alsacia. El paraje goza de una exposición muy marcada al sur y se asienta sobre un suelo granítico de dos micas, que confiere al vino su mineralidad característica. Cepas de 22 a 45 años se cultivan en ecológico.
La añada
La añada 2020 en Alsacia vivió una primavera excepcionalmente cálida, con brotación y floración tempranas. El verano resultó extremadamente caluroso y seco. A pesar de los desafíos vinculados a la sequía, las uvas conservaron su expresión aromática esencial y su acidez, dando lugar a vinos de gran nivel.
Vinificación y crianza
El Pinot Gris Grand Cru "Brand" 2020 se elaboró siguiendo los métodos tradicionales de la propiedad. Las uvas se vendimian a mano. Tras el prensado, un desfangado en frío precede a la fermentación, que es totalmente natural. El vino se vinifica en foudre, permitiendo una microoxigenación beneficiosa. No se realiza clarificación.
Variedad de uva
100% pinot gris.
