Alter Ego de Palmer 2014

De frescura notable, crujiente y jugoso, con una acidez bien perceptible.

Tiene un perfil vivo, con ligeras notas de zarza, laurel y guijarro mojado que rodean un núcleo de cassis y fruta de cereza negra. Todo se integra bien hasta el final. Solo necesita un breve paso por bodega para redondearse y tomar forma. Mejor entre 2018 y 2026.

Hermoso perfume y sabores pulidos. Aterciopelado, con taninos delicados y una profundidad oculta que se desarrollará en barrica, manteniendo frescura, longitud y pureza.

Aromas de especias y tierra, con notas de setas. Fruta oscura. Con cuerpo, denso y rico, con matices de tierra y especias. Una belleza. Suave y jugoso. Sabroso y a la vez exótico. De uvas cultivadas en biodinámica. Primer año. Para beber o guardar.

Alter Ego 2014 es oscuro, atractivo e impecablemente equilibrado. Cereza negra, ciruela, espresso, especias y cuero nuevo se funden en un vino suntuoso, de cuerpo medio. El porcentaje relativamente alto de Petit Verdot da como resultado un segundo vino algo sombrío, muy serio, con una sensación de gravedad. El 2014 está compuesto por 52 % Merlot, 32 % Cabernet Sauvignon y 13 % Petit Verdot.

Alter Ego De Palmer 2014 es un coupage de 52% Merlot, 35% Cabernet Sauvignon y el resto Petit Verdot. Ofrece notas clásicas de cerezas negras maduras, regaliz, hierbas verdes y chocolate, en un estilo de cuerpo medio, redondo y de buena amplitud en boca. Presenta una acidez brillante y taninos presentes, y podrá conservarse durante más de 15 años.

Púrpura profundo, denso en el centro, con un brillo granate en el borde. Un bouquet de ensueño: notas florales, pero también una gran expresión aromática, con intensidad media. En boca, más bien esbelto, con musculatura fina, tabaco y moras de morera, final especiado. Un placer para disfrutar joven, a un precio no del todo gastronómico.

(52% Merlot, 35% Cabernet Sauvignon, 13% Petit Verdot, 33 hl/ha) Bouquet floral, vegetal y dulce, grosellas, frambuesas, pimienta blanca, hierbas verdes. Boca de cuerpo medio, austera, con taninos arenosos, intensidad aromática media, fruta ligera, estructura austera y final seco. 16/20 2019 - 2029

Generoso en textura, denso y bastante largo, pero se volvió un poco más pesado hacia el final de la crianza.

Delicado, amplio y muy aterciopelado en boca, con una buena masticabilidad y mucho volumen.

Primera añada en biodinámica y vinificada sin azufre. El azufre se añade antes de la fermentación maloláctica. Nariz ahumada, mora y notas verdes. El vino es denso, bastante cerrado, con longitud media. 52% Merlot, 35% Cabernet Sauvignon, 13% Petit Verdot. 33 hl/ha. 45% de la producción.

Rojo rubí con reflejos granates. Bonita intensidad frutal, con abundante fruta roja y frescura. Esta frescura también se percibe desde el ataque. El vino es jugoso y vivo. Los taninos se revelan lentamente, pero les cuesta rivalizar con la estructura ácida. Esta aporta una buena intensidad aromática al paladar y al final. Los taninos logran situarse y crear una buena simbiosis con la estructura. Un vino a seguir, que merece desarrollarse.

Logo en el corcho: DF Color oscuro, de buena intensidad y ligeramente evolucionado. Nariz aromática, con fruta madura. Como suele ocurrir, la boca empieza suavemente, con una textura sedosa y buen cuerpo. Sin embargo, aquí mi puntuación nunca había sido tan alta gracias a la magnífica expresión apreciada en el final. Está muy bueno.

Este segundo vino de Château Palmer es denso y estructurado. Con amplias notas de fruta negra madura y un Merlot jugoso muy presente, ya muestra el potencial de la añada. Generoso y maduro, el vino presenta un buen nivel de taninos perfumados. Beber a partir de 2023.

De color granate teja, de intensidad media a profunda, Alter Ego 2014 se muestra al inicio algo sombrío, con notas algo cansadas de tabaco, hierbas fritas y cuero que dan paso a un núcleo de cerezas secas y ciruelas en conserva, además de un toque de virutas de lápiz. En boca, de cuerpo medio, resulta algo ligero y masticable, con sabores discretos y un final de buen agarre. Catado a ciegas con el Southwold Group en Londres en febrero de 2024.