Bertani : Amarone Della Valpolicella Classico 2015

Este tinto elegante muestra una encantadora longitud y una integración lograda, y se siente fresco y preciso pese a sus 10 años de crianza en el momento de su lanzamiento. De marcada mineralidad, con un fondo de hierro y tierra franca que sostiene la mezcla de notas de cereza seca y grosella roja, hierbas amargas, cacao en polvo y piel de naranja ligeramente chamuscada. Taninos finos y tensos dan firmeza a un final bien especiado. Corvina y Rondinella. En su mejor momento entre 2027 y 2040. 5.000 cajas elaboradas, 1.350 cajas importadas.

Una audaz declaración de placer hedonista: este Amarone de lanzamiento tardío sube todos los mandos al máximo. Imagine el relleno de tarta más rico que se pueda concebir, entreverado con confituras golosas y crema, todo ello tejido en una textura lujosamente densa y aterciopelada. La prolongada crianza en botella ha hecho su magia, envolviendo tanta intensidad en sábanas de seda, aunque la sutileza no forma parte del vocabulario de este vino. Para quienes abrazan la filosofía del "more is more", ofrece un placer puro y sin freno, con la seguridad de una estrella del rock a todo volumen.

Aromas reconfortantes de madera polvorienta, frutos rojos secos, chocolate negro y un sutil toque floral dan paso a un paladar magníficamente aéreo y de gran textura, que aporta energía y amplitud a la fruta roja y negra concentrada. Ligero y fragante, elevado y sereno, es una lección magistral de armonía y elegancia, con un agradable matiz salino y algunas bayas crujientes. La complejidad llegará con el tiempo.

Color rubí vivo con matiz granate y una nariz muy contenida de regaliz, corteza de roble, humo, madera, caja de puros, cuero, chocolate negro, violetas machacadas y ciruelas pasas. Frescura y sutileza. En boca es pleno y elegante, gracias a unos taninos maduros y finos, una acidez prolongada y un final tostado y sabroso. Uno de los grandes Amarone. Corvina y Rondinella. Listo para beber ahora, pero pensado para una larga guarda.

Especias con matices de cedro se mezclan con virutas de chocolate negro y frambuesas negras machacadas mientras el 2015 Amarone della Valpolicella Classico seduce desde la copa. De perfil fresco y nítido, ofrece una textura sedosa compensada por la profundidad de frutos rojos de acidez vibrante y tonos balsámicos. Una agradable sensación amarga contrae las mejillas, a medida que unos taninos finos saturan el paladar y se desvanecen los matices de cítricos agrios. A pesar de la añada cálida, Bertani ha encontrado un hermoso equilibrio en su Amarone 2015.