Bodegas Vionta : Bosque de Fuscallo 2022
Disponible en existencias
Gastos de porte gratuitosA partir de 300€
Origen de los productos garantizadoProcedencia directa de las bodegas
Descripción
Características de cata y recomendaciones para Bosque de Fuscallo 2022 Bodegas Vionta
Cata
Color
El color presenta un tono amarillo brillante con reflejos dorados radiantes.
Nariz
Con una intensidad aromática notable, el bouquet revela delicadas notas florales acompañadas de aromas de fruta blanca. La aireación desvela gradualmente matices de fruta tropical y sutiles toques de fruta seca.
Paladar
El paladar se distingue por una acidez menos pronunciada que la de los Albariños tradicionales, ofreciendo un volumen notable y una textura cremosa. La cata evoluciona de manera armoniosa desde sabores frutales hasta matices lácteos y especiados, culminando en un final equilibrado y persistente.
Maridajes gastronómicos
Este vino marida perfectamente con pescados blancos a la parrilla, mariscos al vapor, ensaladas frescas con una vinagreta ligera o incluso sushi de pescado crudo.
Servicio y conservación
Este vino se disfruta mejor a una temperatura entre 8 y 10°C. Debe conservarse en un lugar fresco (14–17°C), alejado de la luz y las vibraciones.
La viveza y el equilibrio de un vino gallego de la denominación de origen Rías Baixas
La bodega
Ubicada en el valle del Salnés, en Meaño, en el corazón de las Rías Baixas, Bodegas Vionta forma parte del grupo Freixenet-Henkell. Fundada en 2013 en las Rías Baixas, la bodega se ha consolidado en una década como referencia del Albariño, con vinos que abarcan desde estilos vivos y accesibles hasta cuvées de gran complejidad. Situada en Meaño, frente a la Ría de Arousa, la bodega aprovecha el clima húmedo y los suelos arenosos para aportar una salinidad característica a sus vinos.
El viñedo
Bosque de Fuscallo es un vino de Rías Baixas elaborado con uvas procedentes principalmente de los viñedos del Salnés, aprovechando el clima atlántico y los suelos graníticos característicos de esta zona de excelencia para el Albariño.
Elaboración y crianza
La fermentación tiene lugar a una temperatura controlada de 15°C para preservar los aromas florales y tropicales. La crianza se realiza en barricas de roble francés de segundo uso de 500 litros, sobre lías finas durante al menos 6 meses. Se lleva a cabo una fermentación maloláctica en el 25% de la mezcla.
Variedad de uva
100% Albariño.
