Champagne Huré Frères : 4 éléments Chardonnay Extra Brut 2019

Características y notas de cata del 4 éléments Chardonnay Extra Brut 2019 de Champagne Huré Frères

Cata

Vista
El vino muestra un color amarillo pajizo pálido, limpio y brillante, animado por una burbuja fina y persistente.

Nariz
El bouquet se abre con notas cítricas de piel de limón y pomelo, entrelazadas con aromas de flores blancas y melocotón blanco. Con la aireación surge una dimensión más rica, con matices de mantequilla salada y brioche dorado, todo ello sostenido por una profunda mineralidad calcárea.

Boca
El ataque es vibrante, preciso y tenso. El paladar se articula en torno a un núcleo mineral y calcáreo de gran dinamismo, acompañado de una refrescante acidez cítrica y delicadas notas de levadura. El conjunto se prolonga con elegancia hacia un final de notable longitud.

Servicio y guarda

Dotado de un excelente potencial de guarda, este 4 éléments Chardonnay Extra Brut 2019 puede reservarse en bodega y seguirá evolucionando con elegancia hasta aproximadamente 2036.

La expresión singular de un terroir de la Montagne de Reims firmada por Champagne Huré Frères

La finca

La historia de Champagne Huré Frères hunde sus raíces en Ludes. Aunque la aventura familiar comenzó en la década de 1960, la Casa se fundó oficialmente en 1971 de la mano de tres hermanos. Hoy, la finca está dirigida por François Huré, propietario y jefe de bodega, con el apoyo de su hermano Pierre. Con unas diez hectáreas, esta explotación independiente destaca por su transición hacia la agricultura ecológica y por su compromiso de expresar fielmente la identidad de los terroirs de las laderas norte de la Montagne de Reims a través de cuvées parcelarias de gran precisión.

El viñedo

Esta cuvée procede exclusivamente del paraje Les Blanches Voies, una parcela Premier Cru situada en el pueblo de Rilly-la-Montagne, en Champagne. Este terroir singular goza de una orientación plenamente al sur, ideal para la maduración de la uva. Las cepas extraen su carácter de un suelo muy calcáreo, donde la creta profunda aporta al vino su tensión y su intensa mineralidad.

Vinificación y crianza

La elaboración del 4 éléments Chardonnay Extra Brut 2019 se basa en decisiones técnicas meticulosas. Tanto la fermentación espontánea como la crianza se realizan íntegramente en madera, en demi-muids de 600 litros. Para preservar toda la frescura y la tensión natural de la uva, se evita la fermentación maloláctica. Por último, la segunda fermentación en botella se lleva a cabo con tiraje bajo tapón de corcho natural, lo que favorece una efervescencia de gran finura.

Variedad de uva

100 % chardonnay.