Chapelle de Haut-Bages Libéral 2022
Solo 1 disponible
Disponible en existencias
EntregaA partir de 300 €
Origen de los productos garantizadoProcedencia directa de las bodegas
Descripción
La finura y el equilibrio de un Segundo Vino de Pauillac
La Propiedad
La familia Libéral dirigió Château Haut-Bages Libéral desde principios del siglo XVIII. Con el tiempo, estos finos conocedores reunieron los mejores terruños de Pauillac. Hoy en día, este Grand Cru de Pauillac pertenece a la familia Villars desde 1983, quien devolvió a Château Haut-Bages Libéral su antiguo esplendor renovando completamente las instalaciones de vinificación y orientando la gestión del viñedo hacia una viticultura sostenible.
El Viñedo
Certificado en agricultura ecológica desde 2019, Château Haut-Bages Libéral recibió su certificación biodinámica en 2021. Las 30 hectáreas de viñedo se cultivan sobre gravas del Garona de tipo Günz sobre un subsuelo arcillo-calcáreo.
El Vino
La Chapelle de Haut-Bages es el Segundo Vino de Château Haut-Bages Libéral. Este vino de Pauillac se produce a partir de una zona de viñedo con suelos de grava arcillo-calcárea que rodea la propiedad, así como de un viñedo en la meseta de Bages, conocido por sus suelos de grava profunda.
Vinificación y crianza
Vinificación parcelaria. Maceración con aporte de gas neutro para permitir un movimiento suave. Remontados diarios. Maceración de 24 días. La crianza se lleva a cabo durante 12 meses en barricas (50 %, de las cuales el 10 % son nuevas) y en depósitos ovoides (50 %).
Ensamblaje
La Chapelle de Haut-Bages Libéral 2022 es el resultado de un ensamblaje de Cabernet Sauvignon (72 %) y Merlot (28 %).
