Château Belgrave 2016
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Puntuaciones
Parker
J. Robinson
Decanter
Wine Spectator
J. Suckling
Vinous - A. Galloni
Vinous Neal MartinDescripción
Notas de cata y consejos para Château Belgrave 2016
Cata
Color
El color muestra un tono rojo rubí profundo, casi negro en el corazón, reflejo de la concentración y de la madurez óptima de la uva.
Nariz
La nariz se abre con un bouquet intenso y complejo, que revela aromas de grosella negra y mora. A estas notas de fruta negra se suman matices de cedro y regaliz, realzados por sutiles toques de especias y roble tostado.
Boca
En boca, el ataque es potente y generoso, sostenido por una estructura plena y unos taninos finos y aterciopelados. La boca revela una hermosa concentración de fruta madura, apoyada por una acidez equilibrada que aporta frescura y elegancia. El final se prolonga con persistencia, dejando una impresión armoniosa y compleja.
Maridajes
Este vino es un aliado ideal para carnes rojas a la parrilla o asadas, en particular el solomillo de ternera. También marida a la perfección con platos de caza como conejo con ciruelas pasas, liebre o aves asadas con manzana. Para el queso, opte por quesos curados como Brie de Meaux, Comté o Mimolette.
Servicio y guarda
Château Belgrave 2016 se disfruta mejor a una temperatura de entre 16 y 18°C. La decantación durante aproximadamente una hora ayuda a revelar plenamente su complejidad aromática. Este vino puede disfrutarse hasta alrededor de 2030 y cuenta con potencial de guarda más allá.
Un Grand Cru Classé de Haut-Médoc con taninos refinados y una estructura elegante
La propiedad
Fundado en 1845 por Bruno Devez, Château Belgrave es un 5º Grand Cru Classé (Clasificación de 1855) situado en el corazón del Médoc, en Burdeos, sobre 60 hectáreas de suelos de gravas profundas a las puertas de Saint-Julien. A comienzos del siglo XX, Marcel Alibert fijó definitivamente el nombre “Belgrave” y destacó por su labor en la defensa de los crus classés. Desde 1979, la propiedad pertenece a Maison Dourthe. El hurón de la etiqueta evoca el antiguo pabellón de caza que fue originalmente la propiedad.
El viñedo
El viñedo de Château Belgrave goza de una ubicación privilegiada en la frontera entre Haut-Médoc y la denominación Saint-Julien. Las cepas prosperan en suelos de gravas profundas sobre un subsuelo arcilloso, una composición geológica que favorece un drenaje óptimo y una maduración ideal de la uva. Este mosaico de terroirs permite expresar toda la tipicidad de Haut-Médoc.
La añada
La añada 2016 resultó excepcional en Bordeaux. Tras una primavera lluviosa, el verano especialmente cálido y seco permitió una maduración óptima de la uva. Estas condiciones meteorológicas favorables dieron lugar a vinos que combinan equilibrio, frescura y densidad, con una fina concentración aromática y una notable estructura tánica.
Vinificación y crianza
Château Belgrave 2016 se vinificó cuidadosamente en depósitos con control de temperatura, lo que permitió una gestión precisa durante la fermentación, que duró de 14 a 28 días. Posteriormente, el vino se crió en barricas de roble francés durante 15 a 18 meses, incluidas un 50% de barricas nuevas, aportando complejidad y refinamiento al vino final.
Variedades de uva
Cabernet sauvignon (69%)
Merlot (28%)
Petit verdot (3%)
