Château Beychevelle 2016

Tiene un borde ligeramente carnoso, con sabores de ciruela templada y pasta de mora que irrumpen con fuerza. Muestra un toque de corpulencia en el final, con notas de tabaco oscuro y tierra que dejan una sensación sutilmente masticable, aunque hay fruta de sobra para absorberlo. Mejor de 2024 a 2038. Se produjeron 19.167 cajas.

En esta añada, la sala de cubas y la bodega por gravedad estaban en funcionamiento, con depósitos de acero más pequeños que permitían una selección más precisa de parcelas. Aún cerrado en nariz, aunque con firmes aromas de grosella negra y mora en segundo plano, es suave y concentrado, con taninos maduros y una acidez generosa. El vino parece equilibrado, aunque todavía no muestra mucha complejidad. Estructurado y persistente.

Aromas de cedro y tabaco. De cuerpo medio a pleno, con taninos pulidos. Es persistente y fácil de beber, con una riqueza contenida y buena longitud. Necesita algo de tiempo para integrarse. Beber o guardar. Retrospectiva «10 Years On».

El Beychevelle 2016 ofrece una intensidad inmediata y marcada. Atractivo por su carácter frutal, su suavidad y su accesibilidad, el 2016 resulta seductor, aunque no es tan persistente ni complejo como esperaba, especialmente teniendo en cuenta lo excepcionales que son muchos Saint-Julien en 2016. Catado dos veces.

Es impresionante. De principio a fin, es un vino completo. La nariz estalla con grosellas maduras, moras, flores y tabaco de hoja. En boca ofrece vivacidad, concentración, longitud y una estructura clásica, con múltiples capas de frutas negras y rojas que arrancan con fuerza y no se detienen. Quizá sea la mejor añada de Beychevelle jamás producida. Beber entre 2026 y 2060.

Rubí oscuro y profundo, núcleo opaco, leve aclarado en el borde, sutil especia herbal, cassis, un toque de cereza negra madura, una nota de tabaco. Jugoso, buena complejidad, fruta de bayas negras, taninos bien integrados, mora en el posgusto, fruta marcada en el final, buena madurez y claro potencial de guarda.

Nariz intensa, con gran madurez, cereza en confitura, ciruela, cassis y algunas notas de roble nuevo. El paladar es denso y concentrado, con fino extracto, abundantes sabores de fruta negra, ligera especia, haba de cacao y un final muy largo y con agarre. Un vino de alta concentración, pero sin pesadez.

Pude catar el 2016 de Château Beychevelle en dos ocasiones y se mostró precioso en ambas. Es también la primera añada elaborada en la nueva bodega. De cuerpo medio a pleno, increíblemente fluido y elegante en boca, y a la vez bellamente concentrado, ofrece un perfume celestial de flores de primavera, violetas, cuero de silla y fruta de arándano y cassis. Mezcla de 47% Cabernet Sauvignon, 47% Merlot, 5% Petit Verdot y el resto Cabernet Franc, criado en un 50% de roble nuevo; en boca sigue cerrado, tenso y reservado, pero exhibe en primer plano la pureza de fruta y el equilibrio característicos de la añada. Guardar las botellas 4–6 años; conservará más de 25 años.

Púrpura profundo con centro negro y ribete violáceo. Mucho cassis y flor de zarzamora, con un tabaco de cereza ligeramente dulce en segundo plano. En boca es potente, con un cuerpo muy compacto y un extracto finamente pulverulento. Final largo y aromático que termina con una sutil astringencia. Puede igualar el éxito del año pasado.

Kunz muestra de barrica 17: bouquet dulce y directo, grosella negra, granadina, tiza. Paladar sedoso y más esbelto, con fruta ligera y dulce, taninos finamente arenosos, aromática dulce y final medio.

Bouquet superficial y dulce, grosellas, granadina, tiza. Paladar sedoso, más esbelto, con fruta ligera y dulce, taninos finamente arenosos, aromática dulce, final medio. 17/20 2023 - 2032

Se acerca a su ventana de consumo, aunque todavía le quedan algunas aristas austeras por pulir. Pétalo de rosa y cassis, menta, gran tipicidad y equilibrio de St Julien, con un final de hoja de tabaco y caja de puros, delicioso. Crianza con un 60% de roble nuevo.

Notable por su densidad de color y la pureza de su fruta, con una materia proporcionalmente más impresionante en esta fase que en 2009 y 2010.

El 2016 posee un grano magnífico, una textura flexible y mucha intensidad. El vino se alarga y entrega un final vibrante y acariciante.

La nariz, que evoca un caramelo amargo de grosella negra, se enriquece con notas de ciruelas claudias y arándanos. Un ataque de fruta pura y potente precede la llegada de elegantes taninos de chocolate negro, que tapizan la boca hasta un final de gran longitud.

Púrpura violáceo. Nariz intensa, compleja y juvenil, marcada por notas de bayas y crianza. Mucha sutileza. En boca, el vino es goloso y redondo. Tiene amplitud, jugo y una estructura refrescante. Los taninos están perfectamente integrados y forman una bella simbiosis con la viveza del paladar. Un vino con mucha finura y potencia. Necesita tiempo en bodega antes de disfrutarse. Final persistente. Gran acierto.

La nariz es elegante, fina, fresca y ofrece una bonita potencia de raza. Aparecen notas de mora fresca/madura, de graves (terroir) y, más ligeramente, de fresa fresca/madura, asociadas a finísimos toques de lirio y lila, así como finas pinceladas de haba tonka, tostado, discretísimos toques de especias exóticas, un toque muy discreto de pimienta de cubeba y una punta imperceptible de incienso. En boca es fresco, afrutado, equilibrado y ofrece buena definición, jugosidad, precisión, fina rectitud, fina tensión, delicadeza y gourmandise. En boca, este vino expresa notas de frambuesa jugosa/fresca, cereza jugosa/fresca y, más ligeramente, mora jugosa/fresca, combinadas con finos toques de mineralidad de raza (terroir / graves), flores, así como discretísimos toques tostados y de haba tonka y una sutil pincelada de especias. Los taninos son elegantes y finamente sedosos.

El mejor jamás hecho. Color muy bonito, oscuro e intenso, con reflejos púrpura. Nariz muy aromática, fina y apetitosa. Matices de licor de mora y madera de pino. En boca ofrece una gracia particular, un fundente sorprendente, apenas realzado por matices de madera de pino. La fruta brillante y explosiva está ahí. El vino evoluciona potente, jugoso y largo, con un final muy bello y sin aristas.

De entrada, mucha clase en nariz. Maduro pero fresco, esbelto, entre notas de habano húmedo y alcanfor, tinta china e incienso. En boca es impecable: una materia de perfecta precisión, sostenida por una definición tánica de alto nivel y una acidez ajustada con precisión, que aporta brío al vino. Aromáticamente, aún está en plena juventud, pero todas las señales apuntan a una magnífica evolución. Apenas pasamos de la fruta negra al cítrico confitado y al tabaco oscuro. Gran potencial.

Con una bodega nueva a estrenar, de cristal transparente, esta finca muestra su verdadera elegancia. El vino no tiene gran potencia, pero ofrece una textura madura, suave y sofisticada, además de fruta negra. Ya muestra sabores deliciosos que mejorarán. Beber a partir de 2025.