Château Beychevelle 1989

Tanto los vinos de 1989 como los de 1990 obtuvieron puntuaciones ligeramente inferiores a las de catas anteriores. En contraste con el 1990, el Beychevelle 1989, que por lo general rinde mejor de lo que lo hizo en la cata reciente, es un vino elegante, de cuerpo medio, con taninos suaves, abundante fruta madura de grosella negra con un matiz herbáceo, algunos indicios de roble tostado y un final generoso, de textura aterciopelada. Parece estar evolucionando rápidamente y puede beberse ahora, así como durante los próximos 15 años.

En nariz, este vino despliega muchísimo tabaco y fruta roja. Exótico y decadente. Con cuerpo, con una estructura tánica fina y racial y una acidez fresca. Refrescante y limpio, y a la vez maduro y salvaje. Sigue siendo una de las grandes sorpresas de la añada. -- Retrospectiva a ciegas de Burdeos '89/'99 (2009). Beber ahora. 25.000 cajas producidas.

El Beychevelle 1989 repite la actuación que mostró en una cata a ciegas en Londres a principios de 2018. Presenta un bouquet de corte clásico, con fruta negra algo sombría, colmenillas y una ligera nota de agua de mar. En boca es de cuerpo medio, con taninos bastante marcados y un estilo rústico, con fruta roja de perfil coriáceo y notas de mineral de hierro. Como ya señalé, se ha apagado en los últimos años y no veo mucho beneficio en seguir guardándolo más tiempo en bodega. Catado a partir de una botella procedente de la antigua bodega del château.

Cerezas sucias, tierra y madera. Fue un vino unidimensional y aburrido.

90: Muestra de barrica (15/20): Nariz densa, con cuerpo y bastante compleja (frambuesas). En boca se confirman las frambuesas. Bien equilibrado. Vino fino y elegante. También a la llegada con la misma nota: nariz abierta, caña de azúcar quemada, caramelo, mantequilla, cedro, pasas de Corinto, mostrando uvas sobremaduras. El carácter ahumado y tostado domina nariz y boca. Podría tener más concentración. ¡Del montón! 95: Junto al magro 88, casi fue realmente divertido. Ahora en su fase de disfrute. 16/20 beber – 2008

Bouquet cerrado, con notas de especias y flores. Boca equilibrada, plena y de fina estructura, con abundantes taninos sedosos. Final fino y largo. 18/20

Color rojo oscuro. Sangre. Ligeramente amarronado. Brillante. Buena intensidad. Nariz de intensidad media. Tostado. Amaderado. Algo rústico. Punta alcohólica. Un poco pesado al agitar. Ataque suave y sutil, que se desarrolla sobre un tacto de boca fino. Evolución lenta y untuosa sobre una estructura potente, de buena concentración, que deja un final de boca muy sabroso y muy, muy aromático desde mitad de boca. Final de cereza y chocolate fino, muy afrutado. Bonito vino. Más finura que Lagrange. Sin amargor.