Château Boyd-Cantenac 2021

Pedregoso, fresco, fruta oscura, semillas de cilantro; el vino se muestra más esbelto y elegante que en otros años, madera bien integrada, final mineral con notas de fruta roja. Muy Margaux.

Notas ricas, profundas y oscuras de frutos del bosque en nariz, con un perfume suave. Bonita complejidad aromática. Extremadamente fragante pero excepcionalmente ligero, pureza de fruta, taninos suaves, fino, con un agarre delicado y un largo final refrescante. Jugoso y suculento pero en un registro más sobrio; el armazón y la ejecución de la fruta son ligeros. Se expande un poco hacia el final, abriéndose y volviéndose más expresivo. Delicado, con una bonita mineralidad procedente de suelos de grava profunda y un toque refrescante – eucalipto y menta fresca. Disfrute refinado. Coupage de 62% Cabernet Sauvignon, 26% Merlot, 5% Petit Verdot y 7% Cabernet Franc. 50% grand vin. La vendimia comenzó el 27 de septiembre. Crianza en 50–60% de roble nuevo.

Especias de roble marcadas, con muchas cerezas rojas, grosellas rojas y un toque de café. En boca es jugoso, fresco y masticable, con cuerpo de medio a pleno y un buen crujiente de fruta roja. Un poco amaderado ahora. Necesita tiempo para suavizarse. Probar en 2025.

Rubí oscuro, reflejos púrpura, sutil ribete ocre. Bouquet atractivo con sutiles notas de praliné, caramelo y fina vainilla bourbon, frutos del bosque oscuros y cerezas maduras. Jugoso, redondo y elegante, con fruta dulce, taninos sedosos y un final persistente. Ya accesible, con claro potencial de envejecimiento adicional.

Ciruela damascena y roble ahumado en nariz, fruta dulce desde el inicio, y es más rico que muchos que se encuentran en la appellation, con taninos bien trabajados. Sensación gourmet, que no llega a enmascarar las altas acideces que aparecen en el final, cerrando el conjunto. Pero con mucho atractivo y firma de la propiedad. 70% de roble nuevo. Rendimiento de 32 hl/ha. Vendimia del 27 de septiembre al 12 de octubre.

Aunque la madera, con notas tostadas, está bastante presente, la materia es sólida y el vino la soporta, preservando notas de fruta y, sobre todo, un final agradable y sedoso. Un poco menos de madera no perjudicaría su equilibrio.

Afrutado y jugoso, como una tarta de frambuesa o de guindas. Terriblemente goloso, sin caer en excesos. Los taninos aún están bien presentes, pero la textura se vuelve acariciante, casi sensual, con suaves notas florales y un agradable toque mineral.

Château Boyd-Cantenac se mantiene fiel a sí mismo desde hace décadas… ¡y me parece que hace muy bien! Sí, las notas de tueste están marcadas, pero están magníficamente acompañadas por múltiples matices afrutados e incluso por notas de menta piperita y eucalipto, aportando frescura. En boca, el vino muestra un toque de dulzor, conferido por el élevage, junto con taninos compactos. Ciertamente, no es tan denso como de costumbre, ¡pero está riquísimo! Un vino goloso, auténtico e invitante, para disfrutar con la gente que queremos. Un poco de calor y de luz nunca hizo daño a nadie ;-=

Color oscuro e intenso. Nariz moderadamente aromática, con fruta fresca. Boca acariciante y sabrosa, con un matiz suave entrelazado con notas amaderadas. Final aromático. Longitud media.